別冊Lightning(ライトニング) Vol.194 東京ハンバーガー 立ち読み 最新号 バックナンバー

別冊Lightning(ライトニング) Vol.194 東京ハンバーガー

出版社 株式会社エイ出版社
発行間隔 不定期
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この雑誌の内容

素材にこだわり手間暇を掛けて作るグルメバーガーが、2007年頃から日本中を席巻し始めた。
それまで100円で食べていたハンバーガーが1000円超えという、
ファストフードであるハンバーガーの概念を覆したのだ。
そして、2015年から再びハンバーガーブームが到来。
そのブームの中心であり、いま最もハンバーガーが熱いのが東京だ。
そう、東京には世界も注目する絶品バーガーが集まっている。
ご存じのとおり、2020年には東京オリンピックが開催され、
東京観光をする機会も多くなるだろう。
そんな人たちも含めて、東京ハンバーガーマップガイドも作ってみた。
本誌片手に、ハンバーガー店巡りをして欲しい。

電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがある場合があります。あらかじめご容赦ください。

この雑誌の目次

010 日本のハンバーガーブームを牽引してきた
レジェンド的なハンバーガーショップ。

028 皿からこぼれるほどのトロトロチーズが
いまのチーズバーガーの主流。

040 肉好きに捧ぐ、
やっぱりハンバーガーは肉が命でしょ。

050 ハンバーガー食材の常識を覆す
個性的な素材を使った絶品バーガー。

064 いまやハンバーガーの定番食材
みんな大好きアボカドバーガー。

080 本場で大人気のハンバーガーが
東京にやってきた!

088 高級な肉を贅沢に使った
上品なハンバーガーも人気なんです。

098 ハンバーガーはカジュアル派
ダイナー・カフェ・バーのバーガー。

126 とことん作りにこだわった
オーソドックスなスタイルのバーガー。

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