暮らし上手シリーズ 暮らし上手のもてなしごはん 立ち読み 最新号 バックナンバー

暮らし上手シリーズ 暮らし上手のもてなしごはん

出版社 株式会社エイ出版社
発行間隔 不定期
対応デバイス
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この雑誌の内容

おもてなしというとつい力が入ってしまいますが、
大切なのは、ゲストもホストも心置きなく楽しめる雰囲気作り。
暮らし上手な方々も、「旬のフルーツで作った
シロップがあるので、ぜひどうぞ」など、
ゲストがリラックスできるような心遣いがとても上手。
そこで、本誌ではもてなし上手な方々が
普段から実践している「段取り」や「気配り」
「遊び心」「とっておきレシピ」などを徹底取材。
“おもてなしの極意”を教えていただきます。
ゲストもホストも楽しめて、「またやりたいね」と
心に残る一席を演出する、多彩なアイデアと、
美味しくて気の利いたレシピ満載でお届けします。

電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがある場合があります。あらかじめご容赦ください。

この雑誌の目次

002 1日1 組限定のビストロ、『ミ・クーリエ』に学ぶ
おもてなしの特別時間の作り方

010 特集
暮らし上手のもてなしごはん

[準備編]
012 おもてなしの空間作りは第一印象が決め手! 岡本典子さん
016 もてなし上手は、最初の一杯でゲストの心を掴んでいた!
022 ウェルカムワインがパーティをもっと楽しくなる!
024 もてなしの気持ちを伝える7つのアイデア

[前菜編]
030 手軽につまめて“ 助走” になる。前菜には小さな気遣いを! 
こてらみやさん
034 ハーブ&フルーツで作る! ほめられ前菜
040 前菜持ち寄り成功のヒケツ
044 イラストコラム ① 心に残るおもなしエピソード
046 イラストコラム ② ああ大変! おもてなしの日の失敗


[メイン編]
048 簡単に作れて場が華やぐ、アツアツのメインが今日の主役!
森下美津子さん
052 おもてなしコーディネート帖
064 もてなし新定番Recipe
060 コラム もてなし上手の手土産の工夫
062 コラム 我が家のおせち、紹介します!


100 [連載] 今月の作りおき上手
106 [連載] 暮らしの話をひとつまみ
108 [連載] ウー・ウェンさんに教わる 家族思いの野菜ごはん
110 [連載] 智恵さんのお手本弁当
121 [連載] 家は暮らしで育つもの
124 [連載] 暮らしのRe c i p e
126 [連載] 栗原友さんのサカナ日和
128 [連載] 季ノオト

information
113 暮らし上手の回覧板
118 暮らし上手のPICK UP TOPICS
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