エイ出版社の実用ムック 買物は1回!毎日違う味が楽しめる小鍋レシピ 立ち読み 最新号 バックナンバー

エイ出版社の実用ムック 買物は1回!毎日違う味が楽しめる小鍋レシピ

出版社 株式会社エイ出版社
発行間隔 その他
対応デバイス
PC対応 iPhone対応 iPad対応 Android対応

この雑誌の内容

毎日、気軽に失敗なく作れる小鍋レシピがいっぱい!
小鍋レシピのいいところは、調理がとにかく簡単なこと。①材料を切る、②小鍋に入れる、③煮て火を通す。たったの3ステップで寄せ鍋も、ポトフも、すき焼きも、あっという間に完成です。おまけに肉も、魚も、卵も、野菜もたっぷりとれて栄養バランスがよく、ボリュームも満点。本書ではさらに、一度の買いもので1週間分の小鍋を作れるレシピを4週間分紹介。材料をむだなく使いきっておいしい鍋が楽しめます。ほかにも素材別の小鍋レシピや、お酒に合うおつまみ小鍋も収録。さらに鍋にはずせない〆のレシピも満載です。

電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがある場合があります。あらかじめご容赦ください。

この雑誌の目次

INTRODUCTION

004 小鍋レシピのいいところ


PART 1
4週分の使いきり小鍋レシピ


<1週目>
008 1週目の買いものリスト
009 1週目の小鍋カレンダー
011 月曜日→石狩鍋
013 火曜日→担担鍋
014 水曜日→水炊き
017 木曜日→ポトフ
018 金曜日→レモン鍋

<2週目>
020 2週目の買いものリスト
021 2週目の小鍋カレンダー
023 月曜日→寄せ鍋
024 火曜日→すき焼き
026 水曜日→ごま豆乳鍋
027 木曜日→常夜鍋
029 金曜日→ベーコンのミルク鍋

<3週目>
030 3週目の買いものリスト
031 3週目の小鍋カレンダー
033 月曜日→ねぎま鍋
034 火曜日→鶏団子のトマト鍋
036 水曜日→豚肉と青梗菜の鍋
037 木曜日→粕汁風鍋
039 金曜日→ミルフィーユ鍋

<4週目>
040 4週目の買いものリスト
041 4週目の小鍋カレンダー
043 月曜日→塩ちゃんこ鍋
044 火曜日→ぶり鍋
045 水曜日→トマト鍋
047 木曜日→しゃぶしゃぶ
048 金曜日→シーフードチャウダー鍋


PART 2
素材別簡単小鍋

<肉>
054 鶏ごぼう鍋
055 手羽元と柚子こしょう鍋
056 カレー鍋
058 豚バラとプチトマトの鍋
059 ねぎ塩鍋
060 牛肉のガーリック鍋
061 牛肉とレタスの鍋

<魚介>
062 ブイヤベース
063 タイすき
064 えびワンタン鍋
065 たことトマトの鍋
066 たいしゃぶ
067 いわしのつみれ鍋

<乳製品・卵>
068 チーズフォンデュ
069 手羽先とゆで卵の鍋
070 にら玉鍋
071 ふわふわ卵鍋


<大豆製品>
072 厚揚げのピリ辛鍋
073 キムチ納豆鍋
074 豆乳鍋


PART 3
呑める! おつまみ小鍋

076 鶏と三つ葉の鍋
鶏すき

078 コラーゲン鍋
079 ごま油鍋
080 トマトクリーム鍋
082 トマトチーズ鍋
083 参鶏湯風鍋
084 パクチー鍋
085 さばのカレートマト鍋
086 酸辣湯風鍋
087 湯豆腐
088 もつ鍋
089 おでん
090 とろろ鍋
091 ちゃんぽん風鍋


COLUMN
<お手軽! 缶詰小鍋レシピ>
050 さけのバタポン鍋/さばのキムチ鍋
052 大豆と豚バラの鍋

<基本の〆の作り方>
092 ご飯→和風の小鍋+ご飯+溶き卵
→トマト系・ミルク系の小鍋+ご飯+チーズ

093 もち→和風・洋風・中華風の小鍋+もち
パン→洋風の小鍋+バゲット

094 麺→和風・ミルク系の小鍋+うどん
→中華風の小鍋+中華麺

095 →ミルク系・コンソメ系の小鍋+パスタ
春雨→エスニック・和風の小鍋+春雨

バックナンバー

 Stuff DX
Stuff DX
 ロードバイクを自分で組む
ロードバイクを自分で組む
 超図解 本能寺の変と明智光秀
超図解 本能寺の変と明智光秀
 グアム本 最新2020
グアム本 最新2020
 お酒とつまみのお取り寄せ
お酒とつまみのお取り寄せ
 WMFで毎日つくる 素材がおいしいごちそうレシピ
WMFで毎日つくる 素材がおいしいごち...
 ハーレーダビッドソン2020年モデルのすべて
ハーレーダビッドソン2020年モデルの...
 ツキを呼ぶ手相占い 新装版
ツキを呼ぶ手相占い 新装版
 純・洋菓子の本
純・洋菓子の本
 ドラコン王・安楽拓也の超飛距離UP術
ドラコン王・安楽拓也の超飛距離UP術
 行列のできるテイクアウト
行列のできるテイクアウト
 食べるだけ健康法
食べるだけ健康法