エイ出版社の実用ムック 暮らし上手の知恵袋シリーズ お弁当 立ち読み 最新号 バックナンバー

エイ出版社の実用ムック 暮らし上手の知恵袋シリーズ お弁当

出版社 株式会社エイ出版社
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この雑誌の内容

お弁当は蓋を開けるその瞬間がワクワクの最高潮! 
特に、自分のために作ってもらったお弁当は
何より美味しく、嬉しいですよね。
でも、お弁当を作る側はどうでしょうか? 
自分のため、家族のためと、
お弁当作りが毎日のルーティンワークになっては、
気持ちもなかなか入りません。
作る側だってお弁当を楽しみたいと思っているはず。
そこで本書では、お弁当の盛り付けのコツや、
カレーや肉じゃがなど夕食で残ったおかずを
賢くリメイクする術など、
お弁当作りが楽しくなるアイデアを
ふんだんに紹介していきます。
お弁当作りが面倒? 
そんな人のためには超時短弁当や、
5分で完成する簡単レシピやなども満載!
小さなお弁当箱には、作る側も食べる側も
みんなをハッピーにしてくれる知恵がたっぷり詰まってます!
※本書は、これまでに発行された暮らし上手シリーズの中から、『暮らし上手のお弁当便利帳』(2015年2月発刊)、『暮らし上手のつながるお弁当』(2016年2月発刊)、『お弁当上手になれる本』(2016年4月発刊)を再編集し、一部加筆・修正したものです。

電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがある場合があります。あらかじめご容赦ください。

この雑誌の目次

006 人気料理家・たくまたまえさんの
お弁当密着! 1週間
006 月曜日 スコッチエッグ弁当
008 火曜日 ブリの西京漬け弁当
010 水曜日 ビビンパ弁当
012 木曜日 おにぎり弁当
014 金曜日 串カツカレー弁当
016 たくまさんのお弁当が美味しい理由
018 たくまさんのお弁当メモ

020 Part.1
これだけでお弁当が大きく変わる!
お弁当上手になるための10の基本
022 1_王道おかずの美味しいつくり方
026 2_味のバリエーションのつけ方
028 3_お弁当の上手な詰め方
030 4_5分で作れるスピードおかず
034 5_特別感の出るご飯のひと工夫
036 6_残ったおかずのリメイク術
040 7_時間を味方につけて段取りよく
042 8_卵を活用して華やかなお弁当に
044 9_たまには変化球を取り入れよう
048 10_遊びゴコロで楽しもう!

050 Part.2
とにかく賢く、簡単に!
いますぐ身に着けたいお弁当術
052 こぐれあいこさん 晩ごはんを有効利用
060 セトキョウコさん お弁当作りおき活用術
068 成沢正胡さん とにかく時短で簡単に!


076 Part.3
選んで作って詰めるだけ!
お弁当の王道おかず
[主菜]
077 塩唐揚げ
078 ハンバーグ
079 エビフライ、鶏の照り焼き
薄いとんかつ
080 アスパラの肉巻き、肉じゃが
081 牛こまのしぐれ煮
おからのチキンナゲット
082 ブリの照り焼き
083 塩サバの竜田揚げ、
タンドリー風メカジキ、焼き鮭
084 春巻き、しゅうまい
085 エビチリ、つくね
[副菜]
086 卵
087 ニンジン
088 ピーマン・パプリカ
089 カボチャ
090 ブロッコリー
091 ジャガイモ
092 キャベツ

093 Part.4
お弁当の時間をもっと楽しく!
自分らしいお弁当箱探し
094 曲げわっぱ
096 ステンレス
098 プラスチック
100 保温ジャー

102 Part.5
超簡単で美味しい!
お弁当ご飯アイデア帖
104 炒める
106 のせる
108 混ぜる
110 変わり種

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