ei cooking 常備菜、お手軽おかずをのせるだけ! 簡単! 3色べんとう 立ち読み 最新号 バックナンバー

ei cooking 常備菜、お手軽おかずをのせるだけ! 簡単! 3色べんとう

出版社 株式会社エイ出版社
発行間隔 不定期
対応デバイス
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ご了承の上、ご購入いただきますようお願い申し上げます。

この雑誌の内容

忙しい朝、おべんとうをイチから作るのはたいへん。そのうえ、見た目もおいしそうに盛りつけるのはもっとたいへん。本書はそんな悩みを解決する意外なおべんとうの本です。キーワードは3色! おべんとう箱にご飯を詰めたら、3色のおかずをのせるだけ。おかずを詰めるための仕切りやカップは一切不要。おかずを工夫しながら1個ずつ詰めたり、あいたすき間を埋めたりする段取りもなし。のせるだけなので、だれでも失敗なくスピーディーにきれいに盛りつけができます。さらに、のせるおかずは、前もって作れて保存のきく常備菜と、当日作る簡単おかず。これなら、あわただしい朝も簡単に美しく、おいしいおべんとうを作ることができます。

電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがある場合があります。あらかじめご容赦ください。

この雑誌の目次

004 3色べんとうってなに?
005 3色べんとうの基本の作り方
006 3色べんとうのポイント

PART 1
シンプル3色べんとう
010 鶏そぼろべんとう
012 ほぐしさけべんとう
013 なすとごぼうのそぼろべんとう
016 のりべんとう 1
017 のりべんとう 2
018 ちらしずしべんとう
019 たらこべんとう

PART 2
肉の3色べんとう
026 ハンバーグべんとう
028 しょうが焼きべんとう
029 牛肉のしぐれ煮べんとう
032 豚肉とごぼうの豆板醤炒めべんとう
錦糸卵
033 ソーセージのケチャップ炒めべんとう
034 鶏のすき煮べんとう
035 塩蒸し鶏べんとう
042 ドライカレーべんとう
角煮べんとう
043 牛ステーキべんとう
044 ハムカツべんとう
045 フライドチキンべんとう

PART 3
魚介・その他の3色べんとう
048 ぶりの照り焼きべんとう
052 あじのほぐしべんとう
さんまの塩焼きべんとう
053 じゃこ梅べんとう
056 3色のサラダべんとう
057 チリビーンズべんとう
060 帆立のバターしょうゆ焼きべんとう
061 いなりずしべんとう

PART 4
3色べんとうのための常備菜
[ 肉の常備菜 ]
064 鶏そぼろ
なすとごぼうのそぼろ
065 牛肉のしぐれ煮
鶏のすき煮
066 ドライカレー
角煮
067 煮豚
ソーセージのカレー炒め
鶏の照り焼き

[ 魚介の常備菜 ]
068 ほぐしさけ
ゆでたらこのごま油あえ
069 かきの照り焼き
かじきまぐろの角煮
さばのふりかけ

[ 野菜の常備菜 ]
070 なすのトマト煮
しいたけの甘煮
071 にんじんのきんぴら
ごぼうのきんぴら
赤ピーマンのきんぴら
072 キャロットラペ
南蛮きゅうり
パプリカのお浸し
073 3色ピクルス
パプリカのピクルス
074 れんこんとじゃこの炒め煮
絹さやの卵とじ
ポテトサラダ

[ 卵の常備菜 ]
075 ゆで卵
煮卵
甘辛味の煮卵
078 3色べんとうの色別おかず索引

COLUMN
011 3色べんとうが決まる仕上げの1点
027 あると便利なゆで野菜
049 ご飯のバリエーション

020 3種の具材のおにぎり
3種の三角おにぎり(梅じゃこ・ごま昆布・さけしそ)
3種の丸いおにぎり(さけ・たらこ・高菜)
3種の俵形おにぎり(クリームチーズ・梅干し・じゃこ)

036 3色のジャー入りサラダべんとう
ベビーリーフ、鶏ささみ、ミックスビーンズのサラダ
レタス、ゆで卵、にんじん、えびのサラダ
クレソン、ブルーベリー、いちごのサラダ
トレビス、コーン、プチトマトのサラダ

054 3色サンドイッチ
食パンの3色サンド(キャロットラペとえび・卵とハム・
クリームチーズとブルーベリージャム)
ロールパンの3色サンド
(ソーセージ・卵とスモークチーズ・えびとアスパラ)

062 市販品を使ってお手軽3色べんとう
さんまべんとう/シュウマイべんとう
たらの粕漬けべんとう

076 簡単漬けもの&あえものの常備菜
大根の皮と葉の浅漬け/キャベツの浅漬け
白菜と紅しょうがのあえもの/大根の梅酢漬け
れんこんの梅酢漬け/赤かぶの浅漬け

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