NHK きょうの料理ビギナーズ 2020年3月号 立ち読み 最新号 バックナンバー

NHK きょうの料理ビギナーズ 2020年3月号

出版社 NHK出版
発行間隔 月刊
対応デバイス
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この雑誌の内容

■今月のテーマ
[特集]
すごいぞ!20cmフライパン
・定番メインおかず
・発酵いらずのちぎりパン
・とろけるふわっふわパンケーキ
・春野菜でつくりおき
・春色オムレツ

[TV]
春の華やか和食
三色ちらし/はまぐりと菜の花のおすまし/簡単ふくさずし/鶏肉の磯辺焼き アスパラ添え/春キャベツの肉巻き/あさりとスナップえんどうの酒蒸し/ほたるいかとアボカドの酢みそあえ ほか

[ビギコレ]
話題の油を使ってみよう!

[連載]
体ヨロコブ! お弁当にもなる常備菜

10年使える! 合わせ調味料

■『NHK きょうの料理 ビギナーズ』の解説
ビギナー向けに、さらに簡単、手軽に、丁寧に!

1人暮らしの方、結婚を機に料理を学びたい方、さらに中高年の男性など、料理の初級者向けに特化した内容です。レシピのみならず食材の選び方、扱い方、調理道具の使い方まで説明します。

■ご注意ください■
※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。

電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがある場合があります。あらかじめご容赦ください。

この雑誌の目次

表紙
放送カレンダー
目次
10年使える!合わせ調味料
[連載] Tsu ke ru ~漬けて、おいしいレシピ~
[特集] すごいぞ!20cmフライパン
[特集] これも20cmで!? 定番メインおかず
[特集] 発酵いらずのちぎりパン
[特集] 春野菜でつくりおき
[特集] 20cmにしかできない! 春色オムレツ
[特集] とろけるふわっふわパンケーキ
[連載] 「とりあえずお湯わかせ」 柚木麻子
[連載] 重信初江のEnjoy ぼっち
[連載] 体ヨロコブ!お弁当にもなる常備菜
[連載] サカタメシ
[ビギコレ] 話題の油を使ってみよう!
[今月のTV] 春の華やか和食
[今月のTV] 彩りでおもてなし おすし
[今月のTV] 香りがごちそう 炊き込みご飯&みそ汁
[今月のTV] 春野菜と一緒に楽しむ 肉料理
[今月のTV] おいしさ引き出す 海鮮蒸し
[今月のTV] だしで風味よく 卵料理
[今月のTV] 下ごしらえがポイント 春のあえ物
[連載] ムラヨシフルーツパーラー
[連載] ハレの日ごはん
[連載] かわいいザッカのオトナ買い
[連載] bグッズ通信販売
[連載] b-talk
アンケート&プレゼント
料理の基本
NHK出版 テキスト・料理本のご案内
[連載] 辰巳芳子のご飯と汁物
次号予告

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