この雑誌の内容
すばらしい山の景色を眺めながら食べる、温かいごはんは最高においしいもの。
ワンバーナーがあれば、そんな山ごはんを誰でも手軽に楽しめます。
そこで、アウトドア雑誌「ランドネ」の山ごはん特集を再編集し、基本のノウハウと67品の簡単レシピをまとめました!
シェラカップで作れる簡単料理から、コンビニ食材で作れるレシピ、麺、丼、ホットサンド、燻製など、幅広いジャンルを収録。
おいしいコーヒーの淹れ方や、あったかドリンクのレシピも紹介しています。
また、食材選びや片付けのコツ、山でのマナーなどもわかりやすく解説。
この一冊で、自分なりの山ごはんの楽しみ方を見つけてくださいね。
※この本は、ランドネNo.77(2016年7月号)、No.89(2017年7月号)の記事を再編集し、レシピや基本のノウハウをわかりやすくまとめたものです。
電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがある場合があります。あらかじめご容赦ください。
この雑誌の目次
001 プロローグ
006 アウトドア用にそろえたい
バーナー&クッカーの選び方
014 Column
山ごはんのマナー
016 Recipe
山で、何食べる?
024 Recipe
シェラカップひとつで
オシャレ山ごはん
032 Recipe
こんがりおいしい! ホットサンドレシピ
042 おいしいもの好き2組に聞きました
どんな山ごはんしてますか?
050 Column
山ごはんの鉄則は“荷物は少なく、でもおいしい!”
お役立ち食材&賢い持ち運び方
054 Recipe
スープを作れると外ごはん上手!
058 Recipe (番外編)
ひと技きかせた、かわいいおにぎり
066 経験からできあがった個性的なセットを拝見!
十人十色の山ごはんセット
074 Recipe
コンビニ食材で作る山ごはんレシピ
086 Recipe
リッチな風味が広がる燻製アレンジレシピ
094 Column
お湯を注ぐだけ、山で食べたい簡単食品
気になるドライフードを食べ比べ!
100 Recipe
山でもおいしい
コーヒーが飲みたい!
108 Column
食事の時間をたっぷりとれる
山ごはんトレッキングルート