別冊Lightning(ライトニング) Lightning 2019年8月号増刊 東京クラフトビール 立ち読み 最新号 バックナンバー

別冊Lightning(ライトニング) Lightning 2019年8月号増刊 東京クラフトビール

出版社 株式会社エイ出版社
発行間隔 不定期
対応デバイス
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この雑誌の内容

この2~3年の間に、日本では密かなクラフトビールブームが到来している。かつては“地ビール”として認知されていたが、昨今ではブリュワリーやパブを併設したブリューパブが急増。オリジナリティ溢れるクラフトビールがどんどん登場している。クラフトビールの魅力は、多種多様なスタイルが作り手の自由な発想で誕生するため、常に新しい味に出会えることにある。香りを楽しみ、一口めの風味を味わい、飲み込んだときの余韻に浸る。喉ゴシを楽しむためのビールもいいけれど、しっとりと飲むビールの味を覚えてみない? 本書ではいま注目されている東京のブリューパブを中心に、様々なクラフトビールを楽しめる店を紹介。東京観光や出張のガイドブックの参考にして欲しい。クラフトビールの世界へいざ誘う。

電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがある場合があります。あらかじめご容赦ください。

この雑誌の目次

BREW PUB ブリューパブ

006 TOKYO ALEWORKS
010 クランクビール さかみちタップルーム
014 Snark Liquidworks
016 Y.Y.G Brewery & Beer Kitchen
018 ASH FORD BRITISH PUB
022 Beer Cellar Tokyo
026 Ottotto BREWERY
030 東京ブッチャーズ with OKACHI Beer Lab
034 カンパイ!ブルーイング Craft Beer Gran Zoo
038 籠屋 たすく
042 ISANA BREWING BREWERY & ROASTERY
046 cafe HOOOOP
048 26K Brewery
050 Smoke Beer Factory NAMACHAん Brewing
054 Beer++/十条すいけんブルワリー
056 浅草ビール工房
058 BEER& 246 Aoyama Brewery
062 アンドビール
064 RIOT BEER TAP ROOM
066 MiyataBeer
068 BREWIN’BAR 主水
070 地ビール八蛮 銀座店
072 RIO BREWING & CO. 東京醸造所
076 Vector Beer Factory
078 ガハハビール
080 Anchor Point
084 高尾ビール おんがたブルワリー&ボトルショップ
086 SHARED BREWERY
088 福生のビール小屋
090 Inazuma Beer


注目のブリュワリー
092 Distant Shores Brewing 094 Mountain River Brewery 095 羽田ブルワリー


THE CORPORATE-OWNED CHAIN 人気ブリュワリー直営店

096 JACKSON HOLE
100 Far Yeast Tokyo Craft Beer & Bao
104 BrewDog Roppongi
106 Kichijoji Taproom
108 Mikkeller Tokyo
112 伊勢角屋麦酒
114 DevilCraft 五反田
116 BeerBar 富士桜 Roppongi
118 YONA YONA BEER WORKS
122 常陸野ブルーイング・ラボ
124 SWANLAKE Pub Edo 修蔵
126 暁タップス
128 TDM 1874 AOYAMA


RESTAURANT,CAFE & BAR クラフトビールにこだわった店

130 Craft Beer House LUSH LIFE
134 高田馬場ビール食堂
136 麦酒倶楽部ポパイ
138 Apart
140 Watering Hole
142 CRAFT HANDS
144 HIGHBURY-THE HOME OF BEER-
146 クラフト麦酒ビストロ CRAFTSMAN
148 麦酒屋 るぷりん
150 BEER CAFE GAMBRINUS
152 Pigalle Tokyo
154 Wailele ~American Beer Bar
156 TBE BREWING
158 In De Bourgondische Hemel
160 The Cat & Cask Tavern
162 BEER BRAIN
164 HABURASHI-BEER AND POTATO-
166 TAP & GROWLER
168 Craft Beer Tap FAM333
170 CoCoCraft


172 クラフトビールの基礎知識

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