NHK まる得マガジン もっとおいしく! 攻めのフリージング術2020年7月/8月 立ち読み 最新号 バックナンバー

NHK まる得マガジン もっとおいしく! 攻めのフリージング術2020年7月/8月

出版社 NHK出版
発行間隔 不定期
対応デバイス
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この雑誌の内容

■今月のテーマ
正しい冷凍&解凍で、鮮度キープ! ググっと時短! びっくり新食感!

冷凍術を駆使すれば時間のかかる料理もあっという間に! 冷凍テクニックのほか、食感が変わる食材、下味冷凍ストックなども紹介。

■講師:西川剛史

【アンコール放送】
※2018年7月~8月に放送した番組の再放送です。放送当時のテキストがそのままご利用いただけます。

■『NHK まる得マガジン』の解説
暮らしに役立つ“お得な”情報を毎月1テーマずつお届けします!

1日5分、手軽に習得!月曜日から木曜日までの生活情報ミニ番組のテキストです。1冊まるごと1テーマ。健康増進エクササイズ、おいしい料理、掃除や片づけのワザ、美しい文字の書き方など、暮らしがちょっとステキになる実用情報を、月替わりでご紹介します!

■ご注意ください■
※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。

電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがある場合があります。あらかじめご容赦ください。

この雑誌の目次

表紙
放送カレンダー
CONTENTS
フリージング術 三大メリット
はじめに
CHAPTER 1 基本の冷凍でラクラク調理
CHAPTER 2 意外な食感を楽しむ
CHAPTER 3 凍ったままで楽しむ1/料理編
CHAPTER 4 凍ったままで楽しむ2/ドリンク&スイーツ編
CHAPTER 5 冷凍常備でお役立ち
CHAPTER 6 マジカル下味冷凍1/牛豚鶏肉編
CHAPTER 7 マジカル下味冷凍2/魚介&野菜編
CHAPTER 8 冷凍フルコース
奥付

バックナンバー

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