メトロミニッツ 2018年11月号 立ち読み 最新号 バックナンバー

メトロミニッツ 2018年11月号

出版社 スターツ出版
発行間隔 月刊
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この雑誌の内容

メトロミニッツ11月号は「東京のパン」特集

振り返れば、時代ごと、異なるスタイルのパン屋さんが生まれてきました。東京を見渡してみれば、今も街に欠かせない存在であり続ける、明治、大正、昭和の頃に創業した店もあれば、独自のこだわりを追求する平成生まれの店、フランス、イギリス、ドイツなどの海外のパンを扱うまで、実に多種多彩です。今月の特集では、そんな”東京のパン”をざっと俯瞰し、全体概要をたどってみたいと思っています。まずは俳優の村上虹郎さんと、人形町~森下の老舗パン屋さんめぐりを、どうぞ。

電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがある場合があります。あらかじめご容赦ください。

この雑誌の目次

表紙 1 1
AD 2 2
「VOICE OF 壱岐島~実りの島、ふるさとPARTY~開催します!」 3 3
J-WAVE 30PROJECT 4 5
日本のチーズ職人百人百話 Vol.3 6 7
「渋谷ストリーム」 8 9
「新虎通りCORE」がオープン! 10 11
おいしいふくいしWEEK2018 12 13
重要”食”文化財 14 15
池袋PARCOのはすさない宴会 16 17
東京のパン 18 41
OZの女子旅EXPO 42 42
INTO THE FOOD VOL,29 43 43
TASTING BOOKS VOL.28 44 45
昭和のこころ#32 46 47
EVENT REPORT 48 49
メトロミニッツWEB 50 50
AD 51 52

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