NHK 趣味どきっ!(水) 心も体もぽっかぽか 鍋の王国2018年12月~2019年1月 立ち読み バックナンバー

NHK 趣味どきっ!(水) 心も体もぽっかぽか 鍋の王国2018年12月~2019年1月

出版社 NHK出版
発行間隔 隔月刊
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この雑誌の内容

■今月のテーマ(水曜)
あなたなら、どのご当地鍋を食べますか?

日本全国にある地元の旨み満載のご当地鍋。その中から、鮭のうまみが凝縮された北海道の「石狩鍋」、力士パワーの源・東京「ちゃんこ」、鶏がらスープが絶品の「博多水炊き」など、8つの魅力的な鍋をピックアップし、そのルーツと特徴を探りながら、家庭でもおいしい鍋レシピを紹介する。

■講師:冬木れい

※こちらは「趣味どきっ!」水曜版です。ほかに月曜版、火曜版があります。

■『NHK 趣味どきっ!(水曜)』の解説
ドキドキワクワク! 楽しさ満載! 心ときめく趣味の時間をお届けします

ゴルフ、テニスなどのスポーツ。楽器演奏、水彩・イラストなどのアート。茶道、国宝、仏像などの日本文化。さらにスマホやタブレットなどのデジタル生活まで、趣味の時間を充実させてくれる講座が目白押し。幅広いテーマをやさしく、そして深く掘り下げます。

■ご注意ください■
※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。

電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがある場合があります。あらかじめご容赦ください。

この雑誌の目次

表紙
大扉
はじめに
目次
第1回 ちゃんこ鍋
第2回 石狩鍋
第3回 水炊き
第4回 牛鍋・すき焼き
第5回 若草山の鍋
第6回 きりたんぽ鍋
第7回 かきの土手鍋
第8回 具雑煮
【テキスト企画】 まだまだあります!日本各地の鍋
Information
奥付

バックナンバー

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