暮らし上手シリーズ 暮らし上手の毎日弁当 立ち読み 最新号 バックナンバー

暮らし上手シリーズ 暮らし上手の毎日弁当

出版社 株式会社エイ出版社
発行間隔 不定期
対応デバイス
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この雑誌の内容

前日の晩ごはんに少し手を加えたり、常備菜を日替わりで詰めたりなど、お弁当づくりは毎日の食事にちょっとしたアレンジを加えて、楽しみながら続けたいものです。本書では、そうしたお弁当作りを“毎日楽しんで続ける”ためのさまざまなアイデアをご紹介します。巻頭企画では、3人の料理家の“1週間のお弁当ライフ”を取材。また、卵焼きやショウガ焼きなど、王道おかずの丁寧な作り方や詰め方のコツ、“ストックおかずレシピ”など、お弁当ならではの押さえておきたいコンテンツを収録。この1冊で、毎日のお弁当作りがもっと楽しく、ラクになるはずです!

電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがある場合があります。あらかじめご容赦ください。

この雑誌の目次

002 かえる食堂の松本朱希子さんが作る
   ものがたりのあるお弁当

010 密着!
   暮らし上手のお弁当1週間

012 森かおるさん
024 カノウユミコさん
036 成沢正胡さん

048 お弁当上手に近づく
   10の条件

050 王道おかずをとびきり美味しく作れる
054 王道おかずに味のバリエーションを付けられる
056 詰め方が上手
058 5分で作れるスピードおかずがある
062 ご飯にひと工夫できる
066 残ったおかずを上手に展開できる
070 時間を意識してお弁当を作れる
072 卵の使い方に工夫ができる
074 “変化球”の日を作れる
078 遊びゴコロを忘れない

082 お弁当ストックおかずレシピ
   鶏肉/豚肉/牛肉/挽肉/魚介
   黄色/赤色/緑色/茶・黒色/ご飯のおとも

110 ケータリングべんとう

119 こだわりお弁当グッズカタログ

127 暮らし上手のPICK UP TOPICS

バックナンバー

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