暮らし上手シリーズ 暮らし上手のおうちごはん 立ち読み 最新号 バックナンバー

暮らし上手シリーズ 暮らし上手のおうちごはん

出版社 株式会社エイ出版社
発行間隔 不定期
対応デバイス
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この雑誌の内容

「忙しい日も、ぱぱっと作れるマイレシピをもちたい」「食材を上手に使って1週間やりくりしたい」など、日々の食事に対する“小さな悩み”は常にあるものです。毎日のことだから、無理せずに楽しみたい。でも、変化やひと工夫でたまには家族を喜ばせたい……。そこで本書では、毎日の“おうちごはん”を美味しくやりくりするコツやアイデアを大公開。やりくりのコツはズバリ、“しっかり”と“手抜き”をリズムよく取り入れること。煮込み料理をベースに、ダシの取り方を工夫して、常備菜をフル活用など、真似したくなるやりくりのワザが満載です。この1冊があれば、家族も自分も満足できる献立術を身に付きます!!

電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがある場合があります。あらかじめご容赦ください。

この雑誌の目次

002 おうちごはんを楽しむための
  “ 小さな心得”

010 拝見!
  暮らし上手のおうちごはん
   012 みないきぬこさん
   024 冨田ただすけさん
   036 スズキエミさん

048 おうちごはんコラム ①
    おうちごはんの“ 正しい手抜き”
050 おうちごはんコラム ②
    おうちごはん、ここだけは力を入れてます

052 手軽なのに、工夫が光る!
  ワンツールで作れる毎日ごはんレシピ
   054 お鍋一つで作れる!
   064 フライパン一つで作れる!
   074 バット一つで作れる!
   080 ボウル一つで作れる!

086 愛用品コラム お茶碗/ 取り皿/ 小鉢/
    スープ皿/グラス・コップ/買い物バッグ

092 暮らし上手が教えます!
  おうちごはんのお助けQ&A

096 献立に活躍!身体もよろこぶ!
  昆布水ごはん

106 いつもの料理をより美味しくする
  献立づくりのおさらい帖

114 毎日のごはんに役立つ!
  お助けスープストック

125 暮らし上手のPICK UP TOPICS

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