エイ出版社の実用ムック 今さら聞けない大人のたしなみ 立ち読み 最新号 バックナンバー

エイ出版社の実用ムック 今さら聞けない大人のたしなみ

出版社 株式会社エイ出版社
発行間隔 その他
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この雑誌の内容

行き慣れないレストランに行く、大事な相手とディナーに行く…。
そんな「明日は“ちょっと知ってる自分”を見せたい!」という場合にお役立ちの一冊。
そこまでマニアックじゃない、でも最低限覚えておきたい大人のたしなみを集めました。
プラスαの知識やふるまい、マナーを身につけて、ちょっとドヤ顔してみませんか?
Part1では料理や飲食店に関するたしなみ(イタリアン、フレンチ、和食、中国料理、寿司、バー、パン)、
Part2ではアルコールに関するたしなみ(日本酒、ワイン、ビール)をQ&A形式で紹介。
難易度を「オトナ度」として、知っておきたい年齢ごとに3段階に分けて紹介しているので、分かりやすい!

電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがある場合があります。あらかじめご容赦ください。

この雑誌の目次

005 PART.1
料理や飲食店についてのたしなみ

ITALIAN FOOD イタリア料理
006 Q いいイタリアンの見分け方は?
008 Q パスタの種類を覚えたい!
010 Q ピッツァを食べる時、人数が奇数だと切り分け方に戸惑います。
011 Q ラタトゥイユってよく聞くけれど…。
012 Q そろそろ定番以外のデザートも楽しみたい!
013 Q イタリアンで「こなれてる!」と思わせるツボは?
014 Q カフェラテとカフェオレの違いが分かりません…。
015 知っておくと役立つアレコレ

FRENCH FOOD フランス料理
016 Q フレンチは料理名でどんなものかを想像しにくくて。
018 Q フランス料理のウワテな楽しみ方を教えて下さい。
020 Q ツウっぽい着眼点は?
021 Q 残ったソース、パンにつけて食べるのはカッコ悪いですか?
022 Q キレイなナプキンで、口元を拭うのは悪い気がして…。
023 知っておくと役立つアレコレ

JAPANESE FOOD 和食
024 Q 和食を食べ慣れてる! と思わせるツボは?
026 Q お椀の蓋はどこに置くのがスマートですか?
027 Q 「懐石」と「会席」どちらが正しいの?
028 Q 和食でNGなマナーを教えて下さい。
029 知っておくと役立つアレコレ

CHINESE FOOD 中国料理
030 Q 四川料理ぐらいは知ってますが、その他はあんまり…。
032 Q メニューが漢字なので、想像でオーダーすると結構失敗するんです。
034 Q 人気の四川料理 本場の味の見極め方は?
036 Q 中国料理に慣れてるネ? と思わせるツボって?
037 知っておくと役立つアレコレ

SUSHI 寿司
038 Q 東京の寿司は全部「江戸前寿司」ってことですか?
040 Q ツウぶってワインを合わせるのって、アリですか?
042 Q 寿司ネタの旬が、実は全然覚えられません。
043 知っておくと役立つアレコレ

BAR バー
044 Q カクテルを覚えたいんです。
046 Q そのバーが分かる、「とりあえず、コレ!」みたいなカクテルは?
047 知っておくと役立つアレコレ

YAKINIKU 焼肉
048 Q 近頃よく耳にする「熟成肉」って?
050 Q 最近の焼肉店は、知らない部位が多くて選びづらいです。
052 Q 塊の状態の肉って、どうやって焼くのが正解?
053 Q 和牛と国産牛って違うんですか?
054 Q やっぱり「A5」の肉を選んでおけばモテますか?
055 知っておくと役立つアレコレ

BREAD パン
056 Q フランスパンよりも、バゲットと呼んだ方がオシャレ?
058 Q フランスパンの味は、どこがポイントですか?
059 Q イタリアパンもあるんですか?
060 Q 最近「天然酵母」って、よく聞くけれど…。
061 知っておくと役立つアレコレ

062 COLUMN
誰かに話したくなるコソコソ話… 【 其の一 】

063 PART.2
アルコールについてのたしなみ

SAKE 日本酒
064 Q お店の人に、「好みの日本酒はありますか?」と聞かれると困ります。
066 Q 燗酒って、ニオイがきつい気がして苦手です。いつ飲むのが正解?
068 Q 「原材料、米」くらいしか知らないのはヤバいですか?
069 Q 大吟醸、純米…違いは何ですか?
070 Q 無濾過という言葉をよく聞くようになりました。
071 Q ビンに火入れって書いてあるんですが、これの意味は?
072 Q 濁っているお酒は、何が違う?
073 知っておくと役立つアレコレ

WINE ワイン
074 Q 産地が多すぎて、どこから見ていけばいいのか分かりません。
076 Q ブドウの名前、「 シャルドネ」くらいしか分かりません!
078 Q ラベルを見ればワインが分かると聞いたことがあります。
080 Q グラスとワインの相性について教えて下さい。
081 Q 国産ワインが流行ってますよね!?
082 Q 飲んだワインをメモっときたいと思うんですが、何かポイントは?
083 知っておくと役立つアレコレ

BEER ビール
084 Q 今、覚えておくべきビールは何ですか?
086 Q ビール通だと思われるためには何を知ればいいですか?
087 知っておくと役立つアレコレ

088 COLUMN
誰かに話したくなるコソコソ話… 【 其の弐 】

089 取材協力店一覧

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