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ei cooking レシピがなくても作れる!ラク弁当レシピ

出版社 株式会社エイ出版社
発行間隔 不定期
対応デバイス
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この雑誌の内容

家族のために20年間で作り続けたお弁当、4000個以上。毎朝、自ら撮影した弁当写真と、リアルなお弁当作りを紹介して大好評の『ラク弁当レシピ』の第4弾が発売。今回は、レシピを見ないでも作れるような一番シンプルなお弁当作りを150種以上のお弁当例とともに紹介。市版の焼き肉のたれだけで調味する焼き肉弁当から、前夜に保存袋にしょうゆと鶏肉だけを入れて翌朝レンチンする照り焼き風弁当、レシピの分量を見るのではなく、調味料の比率だけ覚えれば作れる、から揚げやしょうが焼きの弁当まで、毎日、楽しく作り続けるためのアイディアがいっぱいです。

電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがある場合があります。あらかじめご容赦ください。

この雑誌の目次

002 はじめに お弁当作りのための引き出しは、少なくてもいい

INTRODUCTION
006 パターンを決めれば迷わない! ラク弁当の中身は、こんな感じです
007 おかずは15 分以内に完成! 時短のためのダンドリ術
008 ラク弁当ができるまで 朝の実況中継

PART 1
まずはコレをマスター!
レシピを見ないで作れるラク弁当
010 焼き肉弁当
012 焼き肉弁当のバリエーション
014 鶏の照り焼き風弁当
016 鶏の照り焼き風弁当のバリエーション
018 から揚げ弁当
020 から揚げ弁当のバリエーション
022 焼き魚弁当
024 焼き魚弁当のバリエーション
026 魚の照り焼き弁当
028 魚の照り焼き弁当のバリエーション

PART 2
応用がききます!
レシピを見ないで作れるメインおかず
036 みそ炒め
038 みそ炒め弁当のバリエーション
040 砂糖しょうゆ炒め
041 砂糖しょうゆ炒め弁当のバリエーション
042 ケチャップ炒め
043 ケチャップ炒め弁当のバリエーション
044 しょうが焼き
045 しょうが焼き弁当のバリエーション
046 スピード肉巻き
048 肉巻き弁当のバリエーション
050 チキンソテー
051 竜田揚げ
052 ソースカツ
053 天丼
054 卵とじ
055 卵とじ弁当のバリエーション
056 ドレッシングおかず
057 ドレッシングおかず弁当のバリエーション
058 調味料漬け
060 調味料漬け弁当のバリエーション

PART 3
副菜はシンプルでいい!
レシピを見ないで作れるサブおかず
068 レンチン野菜
070 レンチン野菜のバリエーション
072 ごまあえ
073 ごまあえのバリエーション
074 マヨネーズサラダ
075 マヨネーズサラダのバリエーション
076 ポン酢あえ
077 ポン酢あえのバリエーション
078 塩もみ野菜
079 にんじんグラッセ
080 野菜のソテー
082 野菜のソテーのバリエーション
084 ナムル
085 ナムルのバリエーション
086 ベーコン巻き
087 ベーコン巻きのバリエーション
088 きんぴら
089 きんぴらのバリエーション
090 レンジ浅漬け
091 レンジ浅漬けのバリエーション

COLUMN
030 簡単に見栄えよく決まる! ラク弁当の盛りつけ
034 おいしそうに見える お弁当写真の撮り方
062 お弁当の人気メニュー 作りおきにはコレ!
 覚えておきたい定番おかず
066 手軽にボリュームアップ! お弁当に活躍する加工食品
092 コレだけ覚えればOK! 卵のおかずベスト3


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