ei cooking おいものお菓子 立ち読み 最新号 バックナンバー

ei cooking おいものお菓子

出版社 株式会社エイ出版社
発行間隔 不定期
対応デバイス
PC対応 iPhone対応 iPad対応 Android対応

この雑誌の内容

さつまいもをメインに、1冊まるごとおいものお菓子を紹介した本です。
スイートポテトやドーナッツ、パンケーキなど、すぐに作れる簡単お菓子から、
パウンドケーキ、チーズケーキ、マフィン、シフォンケーキなどの焼き菓子、
プリン、ムースなどのひんやりデザートまで、
おいもを使ったおいしいお菓子がいっぱい。
巻末には、大学いもやいもようかん、きんつばなど、
昔ながらの和のおやつの作り方も紹介しています。
おいものお菓子に合うおいもの紹介コラムや、
おいものお菓子をおいしくする下ごしらえ、
ケークサレ、ガレットなどの甘くないおいものお菓子レシピも収録。
おいも好きにはたまらないレシピが本になりました。
ぜひ、お試しください。

電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがある場合があります。あらかじめご容赦ください。

この雑誌の目次

PART 1 おいものかんたんお菓子
008 スイートポテト
010 じゃがいものパンケーキ
011 さつまいもペーストのワッフル
012 さつまいものドーナッツ
013 さつまいものトリュフ
014 焼きいも
015 じゃがバター
016 さつまいもの蒸しパン
017 さつまいものマーラーカオ
018 さつまいもとマシュマロのピザ

PART 2 おいもの焼き菓子
022 さつまいものショートケーキ
024 さつまいもとキャラメルのパウンドケーキ
026 角切りさつまいものチーズパウンドケーキ
027 さつまいもとバナナとアーモンドのケーキ
028 さつまいもとレーズンのマフィン
029 さつまいもと抹茶のマフィン
030 さつまいものスコーン
031 さつまいもとチーズのスコーン
032 さつまいものシフォンケーキ
034 さつまいものロールケーキ
036 さつまいもとくるみのブラウニー
038 さつまいもとレモンのマドレーヌ
039 さつまいものバーケーキ
040 さつまいものタルト
042 さつまいものチョコレートタルトレット
044 さつまいものパイ
046 さつまいものカスタードパイ
048 さつまいものアップサイドダウンケーキ
050 さつまいもとレーズンのパンプディング
051 さつまいものミルクレープ
052 さつまいものベイクドチーズケーキ
054 じゃがいものショートブレッド
055 さつまいもとごまのガレットブルトンヌ
056 さつまいもとしょうがのドロップクッキー
さつまいもとチョコチップのドロップクッキー
057 さつまいものアイスボックスクッキー

PART 3 おいもの冷たいお菓子
061 さつまいもプリン
さつまいも入りココナッツミルクプリン
062 さつまいものムース
063 さつまいものアイスクリーム
064 さつまいものレアチーズケーキ
066 さつまいものブリュレ
067 さつまいも白玉あずき
068 さつまいもシェイク

PART 4 おいものおやつ
071 大学いも
072 きんつば
073 いもようかん
074 いもけんぴ
075 さつまいもチップス/ポテトチップス
076 抹茶かるかん
078 里いも団子
079 じゃがいももち

COLUMN
004 おいも図鑑
005 おいも別おいしい下ごしらえ
006 お菓子作りの基本

[ 甘くないおいものお菓子 ]
020 じゃがいものガレット
058 じゃがいものケークサレ

バックナンバー

 はじめてママも安心!子ども大満足!園児べんとう BEST260
はじめてママも安心!子ども大満足!園児...
 持ちより、さし入れレシピBEST200
持ちより、さし入れレシピBEST200
 繰り返し作りたくなる!ラク弁当レシピ スペシャル
繰り返し作りたくなる!ラク弁当レシピ ...
 時間がないときの!レンチン作りおきBEST200
時間がないときの!レンチン作りおきBE...
 魚屋三代目のうまい!魚定番レシピ
魚屋三代目のうまい!魚定番レシピ
 10分で作れる!作りおき弁当おかず BEST200
10分で作れる!作りおき弁当おかず B...
 白ごはんが進むおかずBEST200
白ごはんが進むおかずBEST200
 長期保存OK!毎日役立つ!冷凍レシピBEST200
長期保存OK!毎日役立つ!冷凍レシピB...
 のっけ&常備菜でかんたん!曲げわっぱ弁当
のっけ&常備菜でかんたん!曲げわっぱ弁...
 今すぐ作れる!10分レシピBEST200
今すぐ作れる!10分レシピBEST20...
 ダイエットレシピのプロが教える!ラクやせおかず
ダイエットレシピのプロが教える!ラクや...
 料理家三代に伝わる、作りやすい!おいしい!杵島家のおせち
料理家三代に伝わる、作りやすい!おいし...