ei cooking 10分で作れる! やせる おつまみ 立ち読み 最新号 バックナンバー

ei cooking 10分で作れる! やせる おつまみ

出版社 株式会社エイ出版社
発行間隔 不定期
対応デバイス
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この雑誌の内容

本書は、おつまみの“糖質量”に注目したレシピブックです。
お酒を飲みながら上手にやせるには、
とりすぎると中性脂肪になり、
肥満につながる糖質をオフするのがコツ!
糖質量さえ少なければ、
肉料理だってがっつり食べられるし、
卵や魚介はもちろん、チーズも食べてOKだ
ということを知っていましたか?
ふだんのおつまみを糖質オフすることで、
糖質過多の食習慣が少しずつ改善され、
確実にやせていきます。
本書のレシピは10分以内で作れる手軽なものだけ。
さらに10分で作れて日もちのするおつまみも多数紹介。
ダイエット中でも楽しく毎日、晩酌が楽しめます。
外食時やコンビニでのやせるおつまみの選び方も紹介しています。
ぜひ、お試しを。

電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがある場合があります。あらかじめご容赦ください。

この雑誌の目次

ei cooking INTRODUCTION
002 10分で作れる! スピードおつまみ
003 しかもやせる! 糖質オフおつまみ
004 作りおきできる! 常備おつまみも紹介!
005 やせるおかずとしても使えます!


PART1
10分で作れてやせる!
簡単おつまみ

[ 肉のおつまみ ]
010 カリカリ鶏の香味ソースがけ
011 豚しゃぶのわさびマヨあえ
012 牛肉のサテ
013 手羽中のハニーチキン
014 肉巻き揚げ出し豆腐
015 おからミートボール
017 ラムチョップグリルのオレンジマスタードソース
がっつりステーキのヨーグルトシーザーサラダ
018 ジューシー なすギョウザ
019 ささみと青じそのから揚げ
020 砂肝のザーサイあえ
セロリの肉巻き
021 豚しゃぶのにんにく中華だれ
チーズ入りピーマン串
022 鶏ささみのカルボナーラ風
たくあんと鶏肉のピリ辛炒め

[ 魚介のおつまみ ]
024 まぐろカツのわさびクリームソース
025 もやしのボンゴレ風
027 えびのナムプラー焼き
ぶりの塩串焼き
028 たらの高菜蒸し
029 さけのパセリガーリックソテー
030 いかのスパイシーから揚げ
まぐろのしそ巻き焼き
031 かきののり巻きジョン
帆立のオレンジマリネ
032 まぐろとアボカドのタルタルソース
サーモンと帆立のセビーチェ
033 たいと三つ葉のごまあえ
かつおとスナップえんどうの酢みそあえ

[ 野菜のおつまみ ]
036 ブロッコリーとマッシュルームのココットグラタン
037 ピンチョス2種
アボカドのピンチョス/プチトマトのピンチョス
038 ねぎみそ目玉しいたけ
ごぼうとめかぶのサラダ
039 レタスの煮びたし
カリフラワーのマッシュ
040 さやいんげんのアーモンドバターソテー
玉ねぎとわかめの炒めもの
041 蒸しなすのマリネ にんにく風味
もやしのパッタイ風

[ チーズのおつまみ ]
045 にんじんのチーズグリル
枝豆と桜えびのチーズガレット
046 エリンギとアスパラのカマンベールチーズ焼き
047 れんこんの豚キムチチーズ焼き
049春菊とりんごのブルーチーズあえ
たくあんと枝豆の豆腐クリームチーズあえ
小松菜の赤じそチーズあえ

[ 卵&豆腐のおつまみ ]
053 シャクシュカ
変わりベーコンエッグ
054 アジアン冷や奴
たぬき冷や奴


PART2
10分で作れてやせる!
作りおきおつまみ

[ 肉の作りおき ]
059 エスニックから揚げ
マッシュルームのファルシ
060 鶏ときのこのチリソース炒め
オクラの豚ごま巻き
061 豚しゃぶのロール白菜
セロリのキョフテ
062 昆布のプルコギ
鶏ひき肉ののり巻き
063 たっぷりこんにゃくの牛すじ煮込み風
こんにゃくの昆布じめ

[ 魚介の作りおき ]
065 あさりの台湾風炒め
干ものの南蛮漬け
067 かじきののり塩から揚げ
ガリバタかじき

[ 野菜の作りおき ]
071 キャベツのお焼き風
なすのおろし煮
072 切り干し大根のソムタム風
切り干し大根のコールスロー風

[ 卵&大豆製品の作りおき ]
074 クラブケーキ
レンズ豆のラタトゥイユ
075 めかぶ入り豆腐ナゲット
おからのスパニッシュオムレツ


COLUMN
023 やせる! おつまみ食材
034 やせるスピードおつまみ
かぶのコンビーフ煮/焼きいわしとさっぱりキャベツ
さばと玉ねぎのサラダ/さけのきゅうりおろし添え
ズッキーニとツナのわさびあえ
042 やせるサラダ
ベビーリーフと生ハムのサラダ/チョレギサラダ
白菜の担々そぼろサラダ/きのこのホットサラダ
050 やせるディップ 
枝豆フムス/豆腐明太ディップ
さけのリエット風/玉ねぎディップ
マッシュルームグリルディップ
ヘルシーバーニャカウダソース
055 やせる! お酒の選び方
068 やせる一口おつまみ
魚肉スナック/ひよこ豆スナック/みそ漬けチーズ
069 やせる! 居酒屋&コンビニおつまみの選び方
073 野菜の漬けもの
セロリの塩麹漬け/ジンジャーピクルス
ゴーヤーのベトナムピクルス
大根ときゅうりのごましょうゆ漬け
076 やせるひとり鍋
カレー鍋/たっぷりしょうがの常夜鍋
たらと豆腐のチゲ/しらたき担々鍋
078 やせる〆の麺
しじみのヘルシーフォー/塩昆布ペペロンチーノ
しらす梅おろしそば/もずく酸辣湯麺

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