ei cooking 出社30分前でも間に合う! おいしい朝ごはん 立ち読み 最新号 バックナンバー

ei cooking 出社30分前でも間に合う! おいしい朝ごはん

出版社 株式会社エイ出版社
発行間隔 不定期
対応デバイス
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この雑誌の内容

本書は、あわただしい朝、出かけるまでの限られた時間で朝ごはんを作って、食べて、あと片づけができるように、15分以内で作れる簡単レシピを紹介した本です。手軽なのにおしゃれなワンプレート、ワンボウルをはじめ、話題の具だくさんサンドイッチ、人気のグラノーラ、朝スムージーなど89レシピを収録。朝食用常備菜、焼くだけのっけトースト、食べるドレッシング、スピード朝麺、スープ朝ごはん、朝作らないおかゆなど、明日から試したくなるメニューと時短アイデアが満載です。自分のためだけでなく、家族の朝食作りにも役立ちます。早起きしなくても、頑張らなくても、ライフスタイルに合わせて楽しめるおいしい朝ごはんをお試しください。

電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがある場合があります。あらかじめご容赦ください。

この雑誌の目次

INTRODUCTION
002 朝ごはんはちょっとした工夫で
15分以内でおいしく楽しく作れる!
004 ライフスタイルに合わせて選ぶ
スピード朝ごはん

PART1
出社30分前でも作れる!
パンのワンプレート、
野菜のワンボウル、
ワンプレート

【 パンのワンプレート 】
010 かりっかりチーズトーストと
アスパラとマッシュルームのサラダプレート
012 目玉焼きトーストとコーンスーププレート
015 オープンサンドプレート
きゅうりとツナ/スモークサーモン&ワカモレ
カレー風味のキャベツとソーセージ
バナナ&生ハム/常備菜のオープンサンド
サラダオープンサンド
020 目玉焼きとトマトの具だくさんサンドイッチ
021 ベーコンとアボカドの具だくさんサンドイッチ
022 カレーパン風のフレンチトースト
023 いちごとクリームチーズのココアフレンチトースト

【 野菜のワンボウル、ワンプレート 】
024 ボウルごとシーフードトスサラダ
026 パンサラダプレート
のびーるポテトのサラダプレート
028 具だくさんスクランブルエッグプレート
029 アスパラガスとベーコンのポーチドエッグのせプレート

PART2
出社30分前でも作れる!
ごはんのワンプレート、
ワンボウル、朝麺

【 ごはんのワンプレート 】    
034 雑穀ごはんとふわとろオムレツプレート
036 手巻きごはんプレート
038 さけのごま焼きとおにぎりプレート    
039 サラダごはんプレート

【 モーニングおかゆ 】
040 きのこたっぷりがゆ/かにのおかゆ
切り干し大根と桜えびのおかゆ

【 ごはんのワンボウル 】
042 なすとトマトの半熟卵丼
044 味つきみそののっけ丼
梅はちみつみそ/しそ肉みそ
即席アンダースー/香味ねぎみそ
046 しらすの豆乳冷や汁
047 納豆サラダごはん
048 きゅうりとアボカド丼
049 焼きトマトと桜えびのリゾット
050 豆腐の塩あんかけ丼    
051 冷凍卵丼

【 スピード朝麺 】
052 豚しゃぶそば 梅おろしのせ    
054 あおさと香味ねぎのスープ麺
055 エスニックシンプルヌードル
056 トマトの冷製柚子風味ラーメン
057 白菜と帆立のスープ稲庭うどん

PART3
作りおきで朝ラク!
朝常備菜

【 野菜 】
064 ラタトゥイユ
ミックス野菜のポタージュ
065 れんこんと長ねぎの塩きんぴら
えびちらしずし
じゃが芋の明太子炒め
じゃが芋と明太子のスパニッシュオムレツ
066 押し麦とたこのエスニックマリネ
ガルバンゾーのローズマリーマリネ
067 なすの香味マリネ
ズッキーニのレモンマリネ
068 わかめとたけのこのピリ辛
焼きれんこんと焼きしいたけの辛子びたしマリネ
069 かぶと紫玉ねぎの甘酢漬け
カリカリ大根のごま炒め

【 卵・厚揚げ 】
070 うずらの揚げ焼き チーズケチャップ風味
厚揚げの一口しょうが焼き

【 作りおきグラノーラ 】
073 メープルグラノーラ
ヨーグルトグラノーラ
きな粉と黒みつのグラノーラ
グラノーラ入りかぼちゃのポタージュ

【 フルーツ 】
074 プチトマトとフルーツのマリネ
アプリコットとにんじんのサラダ
075 りんごとセロリのジャム
トマトとマンゴーのジャム


COLUMN
【 冷凍ストックで簡単朝ごはん-1 焼くだけのっけトースト 】
018 シンプルピザトースト/マッシュルーム入りクロックムッシュ
ホットタラモサンド/粉チーズのフレンチトースト
【 食べるドレッシングを朝かけるだけ! サラダで朝ごはん 】
030 トマトソースとセロリのドレッシング
ひじきと大豆のごまドレッシング
カラフル野菜のオレンジドレッシング
カリカリれんこんとマッシュルームのバルサミコドレッシング
【 簡単調理でおいしく! 具だくさんのスープ朝ごはん 】
058 あさりとキャベツの重ねスープ
鶏肉と根菜のスープとろろかけ
059 ツナと大豆のカレートマトスープ/なめこの豆乳スープ
060 マッシュルームとれんこんのすり流しチャウダー
切り干し大根と卵のスープ
【 冷凍ストックで簡単朝ごはん-2 ポタージュの素 】
061 かぼちゃのポタージュの素/かぶのポタージュの素
【 ごはん派の朝ごはんに! ごはんのおとも4種 】
071 さばフレークさんしょう風味/砂肝のしょうが煮
のりの佃煮わさび風味/かぶの葉とじゃこの炒めもの
【 フルーツと野菜がたっぷり! 朝スムージー 】
076 小松菜とパイナップルのスムージー
にんじんとりんごとみかんのスムージー
セロリとマンゴーとオレンジのスムージー
バナナとしょうがのホットスムージー
【 身体が元気に目覚める1杯! 朝ドリンク 】
078 パインラッシー/ローズマリーレモネードソーダ
手作りミスカル/ホットオレンジココア

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