ei cooking 簡単ワンプレートがいっぱい朝ごはんの本! 立ち読み 最新号 バックナンバー

ei cooking 簡単ワンプレートがいっぱい朝ごはんの本!

出版社 株式会社エイ出版社
発行間隔 不定期
対応デバイス
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この雑誌の内容

一日のはじまりに食べる朝ごはん。
時間がないとつい抜いてしまう方も多いのでは。
本書には、手軽に作れるワンプレートの朝ごはんをメインに、
週末のゆったり朝ごはんメニューなど、
朝時間を楽しくする朝食レシピがいっぱいです。
ワンプレートは、パン、おにぎり、スープ、卵、野菜など、
カテゴリー別に簡単ワンプレートを紹介。
週末メニューには体にやさしいおかゆや
日本旅館のような和定食を収録。
その日の気分で食べたいメニューが選べます。
さらに、美味しいトーストの焼き方などの基本情報や、
手軽なのっけ―トースト、のっけご飯、
朝から元気になるスムージーやホットドリンク、
朝食用の作りおきサラダなど、内容も満載です!

電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがある場合があります。あらかじめご容赦ください。

この雑誌の目次

PART 1
ウィークデーの
ワンプレート
朝ごはん

パンのプレート
004 トースト + スクランブルエッグ・ベビーリーフと
ラディッシュのサラダ
010 ホットサンド + スナップエンドウの
マスタードあえ・季節のフルーツ
011 クロワッサンサンド +
グリルソーセージ・にんじんとオレンジのラペ
013 フレンチトースト +
ベイクドトマト・ゆでブロッコリー

おにぎりのプレート
017 ちりめん山椒おにぎり + かぶと白菜の浅漬け・
パプリカのきんぴら
018 ごま油おにぎり +
大根のキムチあえ・わかめとねぎのスープ
019 くるみみそ焼きおにぎり +
みょうがときゅうりのしらすサラダ・半熟卵

ご飯のプレート
021 さけのごま茶漬け + しし唐辛子のおかかあえ
022 焼きカレー + カリフラワーの明太子ソースあえ

スープのプレート
025 野菜と豆のスープ + チーズバゲット
026 かぶのポタージュ + スティックトースト
027 鶏肉と小松菜のチャウダー

卵のプレート
031 オムレツ + エンダイブとスプラウトのサラダ
032 ココットエッグ + グリーンリーフとパプリカのサラダ

野菜のプレート
035 トーストサラダ
036 グリル野菜のサラダ
037 蒸し野菜のサラダ

パンケーキのプレート
038 アップルシナモンパンケーキ
040 サラダパンケーキ

PART 2
ウィークエンドの
ゆったり朝ごはん

044 焼きざけ定食
047 あじの開き定食
050 中華がゆ
051 卵雑炊
053 マフィン
054 ダッチベイビー
055 エッグスラット

PART 3
朝食バリエーション

060 クロックムッシュ
061 ハッシュドポテト
062 バインミー
063 ベーグルサンド
064 パングラタン
067 スペイン風オムレツ
068 ベイクドビーンズ
069 担々麺風春雨スープ
070 高菜炒飯
071 釜揚げしらすご飯
075 アボカドエッグ
076 じゃが芋とサーモンのサラダ
077 なすとバジルのマリネ
かぼちゃとれんこんの焼きマリネ

COLUMN
007 おいしいトーストの焼き方

008 のっけトーストで朝ごはん
トーストマルゲリータ/しらすと青ねぎのトースト
きのこの和風ピザトースト/アボカドと卵のトースト
バナナとピーナッツバターのトースト/アーモンドトースト

014 朝に食べたいフレンチトースト
オレンジのフレンチトースト/ベリーのフレンチトースト
アールグレイのフレンチトースト/ハムとチーズのフレンチトースト

023 朝ごはんに添えるミニサラダ
紫キャベツとコーンのコールスロー/生ハムとかぶのサラダ
グレープフルーツとミントのサラダ

028 朝ごはんに添える簡単スープ
とうもろこしとねぎのスープ/オクラととろろ昆布のスープ
ルッコラとトマトのスープ/卵とわかめのスープ

033 おいしいゆで卵の作り方、食べ方
ゆで卵/スタッフドエッグ/味つけ卵

041 ワンドリンクで朝ごはん
小松菜とりんごのグリーンスムージー
フレーバーウォーター/パイナップルラッシー

048 朝のみそ汁バリエーション
なすとみょうがのみそ汁/キャベツと落とし卵のみそ汁
かぼちゃと絹さやのみそ汁/生麩のみそ汁

056 朝におすすめのホットドリンク
マシュマロココア/しょうがチャイ/ジンジャーレモネード
ミントティー/梅しょう番茶/ホットアップルサイダー

065 クイック朝ごはん
モーニングパフェ/フルーツグラノーラ
にんじんとりんごのホットスムージー

072 朝食のっけご飯
韓国風のっけご飯/納豆オクラとろろご飯
豚肉とまいたけののっけご飯/そぼろのっけご飯
ポキのっけご飯/いわしの蒲焼きのっけご飯

078 朝食のための作りおきサラダ
彩り野菜のピクルス/スモークサーモンと紫玉ねぎのマリネ
ごぼうサラダ/豆のレモンサラダ/なすの浅漬け/ジャーサラダ

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