ei cooking プレゼント前日でも間に合う! 手づくりチョコ 立ち読み 最新号 バックナンバー

ei cooking プレゼント前日でも間に合う! 手づくりチョコ

出版社 株式会社エイ出版社
発行間隔 不定期
対応デバイス
PC対応 iPhone対応 iPad対応 Android対応

この雑誌の内容

バレンタインなど、
プレゼント用に手作りのチョコスイーツを作るのは、
初心者にとって難しいもの。
本書は、はじめてでも、材料の購入から、
お菓子作り、ラッピングまで、
失敗せずに前日からの準備で間に合う
チョコレートブックです。
丁寧な作り方写真で、作り方はもちろん、
デコレーションもひと目でわかります。
ラッピングに必要なパッケージのパーツも
サイズつきで紹介。
友だちへの贈り物も、
だいじな彼へのプレゼントもこの一冊ですべてOKです!

電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがある場合があります。あらかじめご容赦ください。

この雑誌の目次

チョコレート菓子作りの基本
004 使うチョコレートをチェック!
005 調理道具をチェック!
006 失敗しないガナッシュの作り方
008 お菓子作りの基本テクニック


Part1
プチサイズの
プレゼントチョコ

010 ハートのカップチョコ
012 マーブルカップチョコ
014 かんたんトリュフ
016 トリュフバリエーション1
抹茶ホワイトトリュフ
ダブルストロベリートリュフ
紅茶トリュフ
018 トリュフバリエーション2
アーモンドダイスとビスケットのトリュフ
ココナッツファインとくるみのトリュフ
スライスアーモンドとオレンジピールのトリュフ
クッキークランチとソフトキャラメルのトリュフ
019 トリュフのトッピングバリエーション    
020 型抜きチョコ
022 ハートの型抜きチョコ
028 生チョコ
030 コーヒー生チョコ
032 ロッシェ3種
スイート&バナナチップ 
ミルク&アーモンド
ホワイト&オレンジピール
034 プチチョコタルト
036 フルーツのチョコがけ
038 チョコバースイート
039 チョコバーホワイト


Part2
人気のお菓子をアレンジ!
チョコ味のプレゼント菓子

044 チョコクッキー
047 チョコクッキーのトッピングバリエーション
048 キャンディーチョコクッキー
049 スノーボウルクッキー
050 ハートのチョコパイ
052 くるみのブラウニー
054 クリームチーズとあんずのブラウニー
055 コーヒーとバナナのブラウニー
056 ダブルチョコチップマフィン
058 チョコドーナツ
060 ドーナツのチョコがけ
061 チョコドーナツのトッピングバリエーション
062 チョコチュロス
064 チョコラスク
066 パリパリスティックチョコ
068 チョコプリン


Part3
みんな大好き!
プレゼントチョコケーキ

070 ハートのガトーショコラ
072 チョコレートチーズケーキ
074 チョコシフォンケーキ
076 ミニチョコパウンドケーキ
078 チェリーとラズベリーのフォンダンショコラ


COLUMN
013 トッピング材料のバリエーション

市販品を使ったチョコレート菓子 PART1
024 チョコがけマシュマロ
025 ポップコーンチョコ
026 リースチョコクッキー
027 チョコサンドサブレ

市販品を使ったチョコレート菓子 PART2
040 三角ショコラ
042 キャラメルショコラ
042 プチシューショコラ

046 かんたんアイシング

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