別冊Discover Japan Discover Japan 特別編集 ベスト・オブ・ニッポンのうつわ 立ち読み 最新号 バックナンバー

別冊Discover Japan Discover Japan 特別編集 ベスト・オブ・ニッポンのうつわ

出版社 ディスカバー・ジャパン
発行間隔 不定期
対応デバイス
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この雑誌の内容

人間にとって欠かすことのできない
「食べる」という行為があったからこそ、「うつわ」が生まれました。
どの国にもうつわは存在しますが、
日本ほどさまざまな種類・カタチを使いこなす文化を持つ国はありません。
食事のための道具にすぎなかったものが、長い年月をかけて成熟を重ね、
いまではひとつの文化として愛されるようになりました。
世界一のうつわ大国、ニッポン。
この国に生まれたからには、この世界に誇る文化を存分に楽しみたいものです。
日本各地の伝統的な焼き物、柳宗悦らによる民藝運動に由来する民藝のうつわ、
そしてつくり手の個性が光る作家もののうつわ……。
本書では、日本のうつわの魅力のすべてを充実のコンテンツでご紹介していきます。
※本書は、これまで雑誌『Discover Japan』が取材してきた内容の一部を再編集し、構成されたものです。店舗の内装、パッケージなどは取材時のものであり、変更している場合があります。

電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがある場合があります。あらかじめご容赦ください。

この雑誌の目次

002 introduction/ニッポンは、世界一のうつわ天国です。

009 日本各地の焼き物 編
010 知っておきたい、ニッポンの焼き物図鑑
益子焼/笠間焼/九谷焼/瀬戸焼/常滑焼/美濃焼/信楽焼/伊賀焼/京焼/丹波焼/備前焼
萩焼/唐津焼/有田焼/薩摩焼/小砂焼/萬古焼/出石焼/上野焼
越前焼/赤膚焼/大谷焼/三川内焼
044 うつわの基礎知識

052 民藝のうつわ 編
053 日本独自のカルチャーを生んだ「民藝運動」とは?
054 そもそも「民藝」ってなんですか?
057 column/柳宗理のうつわをきっかけに民藝に興味を持ったあなたへ
058 民藝のうつわの基礎知識
060 人気の2大うつわ産地 沖縄・読谷焼と大分・小鹿田焼 徹底研究
073 お菓子研究家・福田里香が、民藝のうつわに洋菓子を盛る
081 英国生まれ・島根育ち「エッグベーカー」でごはんをつくろう

089 作家もののうつわ 編

090 完全保存版・人気ギャラリーが選ぶ
うつわ作家の定番カタログ
阿南維也/安藤雅信/五十嵐元次/猪狩史幸/伊藤 環/遠藤 翔/尾形アツシ/小野哲平/小山乃文彦/亀田大介
川合 優/河上智美/菊池流架/艸田正樹/久野靖史/郡司庸久/工房くさなぎ/小島亜創/小林慎二
板野友紀/島 るり子/清水なお子/城 進/杉田明彦/須田二郎/住田文生/田中信彦/谷口章子/田谷直子
蝶野秀紀/佃 眞吾/辻 和美/津田清和/富井貴志/中山孝志/西山芳浩/花岡 隆/林 京子/一柳京子
松岡ようじ/松崎 修/光藤 佐/南沢奈津子/村上 躍/村木雄児/八木橋昇/山口利枝/山本忠正/吉岡萬理
113 人気うつわ作家の暮らしに学ぶ、うつわの選び方・使い方
島るり子/志村睦彦・宮岡麻衣子/ピーター・アイビー

128 うつわの旅へでかけよう
128 週末は、ガラスを買いに金沢へ。
136 信州・松本で、1泊2日民藝のうつわを巡る旅

145 保存版/目利きのいるうつわ店へ 「Shop & Gallery案内」

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