NHK きょうの料理ビギナーズ 2019年10月号 立ち読み 最新号 バックナンバー

NHK きょうの料理ビギナーズ 2019年10月号

出版社 NHK出版
発行間隔 月刊
対応デバイス
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この雑誌の内容

■今月のテーマ
[特集]
主菜も副菜も。流行も王道も。 全力で! じゃがいも
・絶対食べたいじゃがいもレシピ
・コールドスタートじゃがいも
・10分でサブおかず
・話題の「チーズハットグ」をつくってみた!
・ドイツ式おいしいじゃがいもの食べ方
・これもポテト!?3時のスイートポテト

[TV]
秋の食材を楽しむ 和洋中レシピ
さんまのフライパン塩焼き/さばの竜田揚げ/生ざけのムニエル アーモンドソース/鶏肉とれんこんの煮物/しいたけのえび詰め/コロコロかぼちゃのミニバーグ/かぼ茶巾 ほか

[ビギコレ]
瀬尾幸子の“助かる冷凍庫”術

[連載]
重信初江のEnjoy ぼっち
体ヨロコブ! お弁当にもなる常備菜

■『NHK きょうの料理 ビギナーズ』の解説
ビギナー向けに、さらに簡単、手軽に、丁寧に!

1人暮らしの方、結婚を機に料理を学びたい方、さらに中高年の男性など、料理の初級者向けに特化した内容です。レシピのみならず食材の選び方、扱い方、調理道具の使い方まで説明します。

■ご注意ください■
※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。

電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがある場合があります。あらかじめご容赦ください。

この雑誌の目次

表紙
放送カレンダー
目次
[連載] Tsu ke ru ~漬けて、おいしいレシピ~
[特集] 全力で! じゃがいも
[特集] 絶対食べたいじゃがいもレシピ
[特集] コールドスタートじゃがいも
[特集] 10分でサブおかず
[特集] 話題の「チーズハットグ」をつくってみた!
[特集] ドイツ式おいしいじゃがいもの食べ方
[特集] これもポテト!?3時のスイートポテト
[連載] 「とりあえずお湯わかせ」 柚木麻子
[連載] 重信初江のEnjoy ぼっち
[連載] 体ヨロコブ!お弁当にもなる常備菜
[連載] サカタメシ
[ビギコレ] 瀬尾幸子の“助かる冷凍庫”術
[今月のTV] 秋の食材を楽しむ 和洋中レシピ
[今月のTV] フライパンでおいしく さんま
[今月のTV] 切り身を上手に使い分け さば
[今月のTV] 相性抜群! バター風味で 生ざけ
[今月のTV] 切り方を変えて味わう れんこん
[今月のTV] 香りを楽しむ しいたけ
[今月のTV] ハロウィーンを盛り上げよう! かぼちゃ
[連載] ムラヨシフルーツパーラー
[連載] ハレの日ごはん
[連載] かわいいザッカのオトナ買い
[連載] bグッズ通信販売
[連載] b-talk
アンケート&プレゼント
料理の基本
NHK出版 テキスト・料理本のご案内
[連載] 辰巳芳子のご飯と汁物
次号予告

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