NHK きょうの料理ビギナーズ 2018年6月号 立ち読み バックナンバー

NHK きょうの料理ビギナーズ 2018年6月号

出版社 NHK出版
発行間隔 月刊
対応デバイス
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この雑誌の内容

■今月のテーマ
[特集]
もっと食べたい 発酵食 キムチ・ヨーグルト・納豆・甘酒
・加熱なしで菌イキイキ☆ スピード発酵レシピ
・おいしさアップ! 発酵食でメインおかず
・塩水に漬けるだけ! 乳酸発酵漬け ほか

[TV]
体にいい! 人気のおそうざい
鶏スペアリブの酢煮/鶏むねソテーの野菜ソース/ひじきと大豆のサラダ/豚しゃぶサラダ/揚げないカレーコロッケ/あさりの豆乳スープ/帆立てとキャベツのマスタードマリネ/キャベツたっぷりギョーザ 

[ビギコレ]
ポットで甘酒づくり

■『NHK きょうの料理 ビギナーズ』の解説
料理ビギナーも忙しいあなたもお手軽でもおいしいレシピをお届けします!

料理ビギナーから、時間がない主婦の方まで、安心&簡単なレシピを紹介する「きょうの料理ビギナーズ」。家に帰ってすぐにつくれるバランスのよいおかずが満載です。番組では、おなじみのキャラクター・高木ハツ江おばあちゃんが、優しく、丁寧に料理のABCを教えてくれますよ。

■ご注意ください■
※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。

電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがある場合があります。あらかじめご容赦ください。

この雑誌の目次

表紙
放送カレンダー
目次
[連載] Tsu ke ru ~漬けて、おいしいレシピ~
[特集] もっと食べたい発酵食
[特集] スピード発酵レシピ
[特集] 発酵食でメインおかず
[特集] 乳酸発酵漬け
[特集] 専門店で人気の発酵食メニュー
[ビギコレ] ポットで甘酒づくり
[連載] 「とりあえずお湯わかせ」 柚木麻子
[連載] 体ヨロコブ!お弁当にもなる常備菜
[連載] サカタメシ
[連載] 賢い冷蔵庫
[今月のTV] 体にいい! 人気のおそうざい
[今月のTV] うす味でも満足! 煮物
[今月のTV] 淡泊な肉や魚をジューシーに!
[今月のTV] ボリュームたっぷり豆のサラダ
[今月のTV] 一皿で栄養バランス肉や魚のサラダ
[今月のTV] ひと工夫で揚げ物気分!
[今月のTV] 野菜たっぷり具だくさんスープ
[今月のTV] 酸味をきかせて マリネ
[今月のTV] 中国料理をヘルシーに
[連載] やさしいおやつ
[連載] かわいいザッカのオトナ買い
[連載] bグッズ通信販売
[連載] b-talk
料理の基本
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