NHK きょうの料理 2020年6月号 立ち読み 最新号 バックナンバー

NHK きょうの料理 2020年6月号

出版社 NHK出版
発行間隔 月刊
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この雑誌の内容

■今月のテーマ
[第1特集]
手仕事12か月 初夏を楽しむ梅・新 しょうが・らっきょう
・梅の塩麹漬け ・ 梅のみそ漬け
・割り梅の甘露漬け ・ 青梅ビネガー ・ 梅ジャム
・すし職人のガリとらっきょう

[第2特集]
おかず青年隊 俺たちの梅雨レシピ
酸っぱいおかず/薬味たっぷりおかず

栗原はるみのおいしいのきっかけ「高野豆腐の鶏そぼろあん」
絶品!バナナスイーツ
父さんのきょうからキッチン

[テキスト特集]
豚薄切り肉+野菜1つで10分炒め

■『NHK きょうの料理』の解説
『きょうの料理』で「これ、おいしそう。つくりたい!」を見つけよう

創刊62年目の『きょうの料理』。今年も「旬」を大切にした、からだにやさしく、つくりやすいレシピをお届けします。有名講師による、定番とはひと味違うオリジナル料理を毎月120品以上掲載。一度読んだら「つくらなきゃ」が「つくりたい!」に変わります。

■ご注意ください■
※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。

電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがある場合があります。あらかじめご容赦ください。

この雑誌の目次

表紙
[連載] 栗原はるみ 思い出のおやつ
放送カレンダー
目次
[連載] 割合でつくる だしいらずの和食
[特集] 初夏を楽しむ梅・新 しょうが・らっきょう
[放送] 【1日目】 梅の塩麹漬け ・ 梅のみそ漬け
[放送] 【2日目】 割り梅の甘露漬け ・ 青梅ビネガー ・ 梅ジャム
[放送] 【3日目】 すし職人のガリとらっきょう
[連載] おいしいふ~せん/角野栄子
[特集] 俺たちの梅雨レシピ
[放送] 【1日目】 酸っぱいおかず
[放送] 【2日目】 薬味たっぷりおかず
[テキスト企画] 豚薄切り肉+野菜1つで10分炒め
[放送] 栗原はるみのおいしいのきっかけ
[放送] 絶品!バナナスイーツ
[放送] 父さんのきょうからキッチン
[放送] 大原千鶴のお助けレシピ
[放送] いまどきヘルシー
[放送] プロが教える青魚レシピ
[放送] ワタナベマキのアジアごはん
[連載] 調味料ひとつでおいしい方程式
[連載] スープと、ひとしな
[連載] シニアの元気はここから!からだ応援レシピ
[連載] 理由ありの道具たち
[連載] 野菜がもっと好きになるベランダ菜園
[連載] きょうの料理 Mogu-Mogu
「栗原はるみ 思い出のおやつ」のレシピ
追悼 ありがとう城戸崎愛さん
料理本&バックナンバーのご案内
プレゼント&アンケート
次号予告
キッチンツールのご案内
[連載] わたしの十八番レシピ
さくいん

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