NHK きょうの料理 2019年7月号 立ち読み 最新号 バックナンバー

NHK きょうの料理 2019年7月号

出版社 NHK出版
発行間隔 月刊
対応デバイス
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この雑誌の内容

■今月のテーマ
[第1特集]
この夏、なすを使いきる!
・フライパンひとつで~なすのえびマヨ
・電子レンジで~丸ごとなすと鶏むねのレンジ蒸し
・つくりおき~なすと白身魚のマスタードマリネ ほか

[第2特集]
この夏、トマトも使いきる!
生&半生で満足おかず/加熱&冷凍で賢くストック

父さんのきょうからキッチン「チキンカレー」
土井善晴のお料理自由帖「自由カレー」
ゆーママのラクしておいしい! つくりおき
往復書簡~夏のひんやりケーキ~ なかしましほ ・ ムラヨシマサユキ

■『NHK きょうの料理』の解説
「読みやすい」誌面で「体にやさしい」手づくり料理をお届けします!

創刊61年目の『きょうの料理』。昔も今も変わらない「体にやさしい」「つくりやすい」「安心できる」レシピをお届けします。土井善晴さん、栗原はるみさん、大原千鶴さんなど人気講師も続々登場。毎日の食べたいごはんが必ず見つかります!

■ご注意ください■
※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。

電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがある場合があります。あらかじめご容赦ください。

この雑誌の目次

表紙
[連載] 12か月のお弁当
放送カレンダー
目次
[特集] この夏、なすを使いきる!
[テキスト企画] なすの保存すべて教えます
[放送] 【1日目】 フライパンひとつで~なすのえびマヨ
[テキスト企画] なす1コでつくる!お手軽漬物
[放送] 【2日目】 電子レンジで~丸ごとなすと鶏むねのレンジ蒸し
[テキスト企画] なす1コでつくる!冷たい副菜
[放送] 【3日目】 つくりおき~なすと白身魚のマスタードマリネ
[テキスト企画] なす1コでつくる!温かい副菜
[テキスト特集] この夏、トマトも使いきる!
[テキスト特集] パート1
[テキスト特集] パート2
離れた家族に手づくりごはんをお届け !冷凍トマトリゾット/堤 人美
[連載] おいしいふ~せん/角野栄子
[放送] 父さんのきょうからキッチン
[放送] 往復書簡~夏のひんやりケーキ~
[放送] 土井善晴のお料理自由帖
[放送] おさらい和食塾
[放送] 便利でおいしい!おからパウダー活用レシピ
[放送] ゆーママのラクしておいしい! つくりおき
[放送] つくろう! にっぽんの味47
[放送] 世界が食卓にやってきた!~シェフに学ぶ夏レシピ~
[連載] 栗原はるみのおいしいのきっかけ
[連載] スープと、ひとしな
[連載] シニアの元気はここから!からだ応援レシピ
[連載] 理由ありの道具たち
[連載] 野菜がもっと好きになるベランダ菜園
[連載] きょうの料理 かわら版
プレゼント&アンケート
次号予告
キッチンツールのご案内
[連載] まいにちおかず
さくいん

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