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肉も、野菜も、魚でも! ムダなくかんたん 食材ストック塾 2013年 NHKまる得マガジンMOOK
出版社:
NHK出版
著者:
NHK出版
買ってきた食材を一度に使い切れず、そのままムダにしてしまってはいませんか? あとから活用しやすい冷凍・冷蔵テクニックから、干す・漬けるなどの伝承料理の知識を生かした「かんたんひと手間」まで、余らせがちな食材をもっとおいしく、もっとムダなく活用・保存できる方法を教えます!

※タブレットなどの大きめの画面に最適化されたカラーコンテンツです。...
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