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つくりおきを楽しむ暮らし
出版社:
すばる舎
著者:
伊藤茜
大好評!『簡単なのに本格!絶品つくりおき』の著者が、つくりおき生活を実現するキッチンの裏側を大公開。

調理の手順、美味しさの秘密だけでなく、つくりおきを生活に取り入れる方法、保存容器の使い方、 消毒方法など、レシピ以前の事柄も、ていねいに紹介。

・切る、茹でる、出汁をとる…同じ作業はまとめて
・料理に合わ...
毎日食べたい 混ぜごはん
出版社:
すばる舎
著者:
秋元薫
おかずいらずの豪華ごはん料理をとことんご紹介!
和食、洋食、中華、エスニック…さまざまなジャンルの166のレシピが大集合!
「混ぜごはん」の魅力は、何と言っても一品で満足度が高いこと。とくに、丼や炒飯などは、それ以外におかずを作らなくても、お腹も心も満たされるから不思議。
さらに、特別な道具や食材がなくても、作る量が少なくても、...
関西人気インスタグラマー監修! 大阪カフェ本
出版社:
JTBパブリッシング
著者:
JTBのムック
【シェアせずにはいられない!かわいくておいしい、大阪カフェ本の決定版!】

カメラ片手に巡りたくなる大阪の素敵なカフェを、人気インスタグラマー全面協力のもと集めました。
最新カフェ情報や気になるテーマ別紹介のほか、「いいね!」が増える撮影方法まで完全レクチャー。
本誌に掲載している全物件の位置がオンラインMAP上で見ら...
はじめての糖質オフスイーツ
出版社:
株式会社 法研
著者:
ともだかずこ
「太るから」「糖尿病だから」「虫歯になるから」と、大好きなスイーツをあきらめない!本書は、糖質オフダイエットにチャレンジしている人、太り気味を気にしている人、糖尿病患者さんに向けて、おいしく、楽しく、健康に、をテーマに考えた、「糖質オフ」スイーツレシピ集です。血糖値を上昇させない甘味料を使用しているので、砂糖不使用なのに、しっかりとした甘さが感じられます。材...
高嶋綾也 PEACEFUL CUISINE ベジタリアン・レシピブック
出版社:
玄光社
著者:
高嶋綾也
大人気YouTube料理動画シリーズ〈Peaceful Cuisine〉から厳選したレシピ65品を書籍化!
連れて行きたくなる京都。
寺院の立派な門構え、芸舞妓の行き交う花街、背伸びして味わう京料理。もちろんそれは、京都が守ってきた歴史・文化・伝統であり、これからも残すべき大切な風景のひとつ。でも、1200年も変わらないようで、この街は常に新陳代謝を繰り返している。人は「古都」と呼ぶけれど、そこに住む私たちは常に「日常」を生きている。コーヒーだって、カレーだって洋食だってどこにも負けない。...
おでかけカフェ7
出版社:
流行発信
著者:
MOOK編集部
休日はドライブを満喫!
話題のカフェへ出かけよう!
ツレ元気 からだにいいゴハン計画
出版社:
JTBパブリッシング
著者:
JTBのムック
日々のごはんで身体は変わる!?
『ツレがうつになりまして』の著者一家が描いた、初めての「食」に関わる本。
1冊読み終われば、日々の「食べること」の大切さが、やさしく伝わります。

沖縄には古くから「ぬちぐすい(命薬)」という言葉があります。
私たちの身体は私たちが食べたものからできている、という考え方です。 ...
Premium Leaf -京都に息づく、食と宿-
“KYOTO”のブランドを背負って、技術、サービスともに進化を続ける名店には、不思議なほどに共通する、京都ならではの息づきと品格があります。本誌では、その中でも京都に息づく「食」と「宿」に着眼し、京都のメディアとしてどうしても紹介したいと思うお店を、地元から見た目線で一冊に収録しました。
るるぶ沖縄’17
【あらゆるテーマを詰め込んだ、沖縄ガイドの決定版!】
観光、グルメ、街歩き、ショッピング、マリンアクティビティ、そしてステイと、沖縄旅行で人気のテーマを圧倒的ボリュームで完全網羅。沖縄旅行初心者からリピーターまで、今回の旅行で「やりたいこと」「行きたいところ」が必ず見つかります!

【主な特集】
◆みんなの「忘れられな...
るるぶ大阪ベスト’18
道頓堀・新世界をはじめとする大阪の大人気観光地でやりたいことBEST3をエリアごとに発表!開業60周年を迎える通天閣はたこやきレインボー、なんばグランド花月やよしもと漫才劇場、ウラなんばは天竺鼠、梅田はGoodbye Holidayと、各スポットにゆかりのある有名人が盛り上げます。大人気観光地のほか、中之島、天神橋商店街、中崎町など、イマドキな街遊びスポット...
ララチッタ イタリア(2017年版)
出版社:
JTBパブリッシング
著者:
ララチッタ
【巻頭特集 3本立て】
①イタリア珠玉の世界遺産
 イタリア世界遺産、全リスト付き
②イタリアで食べておきたい一皿
 パスタ、ピッツァ、肉・魚料理、アンティパスト
③イタリアの美味しいおみやげ
 パスタ、オリーブオイル、バルサミコ酢などのイタリア定番みやげから、お菓子や調味料まで多数紹介
...
るるぶスペイン’18
スペイン旅行のハイライト、サグラダ・ファミリアを中心とするガウディ建築群&アルハンブラ宮殿を大特集!特に完成まであと10年に近付いたサグラダファミリアは、最新取材に基づく情報と写真で詳細にご紹介。さらにプラド美術館やソフィア王妃芸術センターなどのアートスポットなど、バルセロナやマドリード、アンダルシア地方のみどころを凝縮しました。また、絶品タパス&ワインが待...
るるぶタイ バンコク・アユタヤ’18
【特製付録① アユタヤBOOK】
バンコクから車で90分!世界遺産の古都アユタヤを徹底解説!
【特製付録② バンコク便利MAP】
バンコク歩きに欠かせない、詳細なMAPです。

【本誌内も魅力たっぷりの特集が盛りだくさん!】
『タイ旅で叶えたい! エキサイティング体験!』
トゥクトゥクに乗...
るるぶ山口 萩 下関 門司港 津和野’18
【広~い山口、いいとこどりで観光するならこの1冊!】
 フグなどの名物グルメに水族館、キラキラ夜景スポットと魅力満載の下関。2015年、5カ所の資産が世界遺産に登録されて話題の萩。絶景スポットとして人気上昇中の角島&元乃隅稲成神社、自然の神秘を感じる秋吉台、秋芳洞…。みどころが広範囲に点在する山口の旅では、とにかくプランニングが大事! 旬も定番もお...
簡単なのに本格! 絶品つくりおき
出版社:
すばる舎
著者:
伊藤 茜
帰りが遅くなっても、安心。10分で夕食にできる!189レシピ。冷蔵庫から出してすぐ食べられる「常備菜」のほか、できたてのおいしさが味わえる「袋詰め」、味の着地がピタッと決まる「万能調味料」、作っておくと料理の幅が広がる「おかずの素」など。本格そうに見えて実は身近な食材で簡単にできる「つくりおき」のレシピを紹介。和食から、洋食、中華までバラエティ豊か。
激うまグルメ 名古屋 愛知
出版社:
流行発信
名古屋・愛知で人気のグルメ最新刊!
KIJE JAPAN GUIDE vol.1 Okinawa's Edible Delights
出版社:
世界文化社
著者:
世界文化社
KIJE Japan Guideは家庭画報国際版から生まれた、日本の魅力を紹介する英語のデジタルガイドブックです。
るるぶお伊勢まいり(2017年版)
今こそ行きたい聖地・伊勢神宮のすべてがわかる!
お伊勢まいりのきほんから、実際の参拝の仕方、さらに神様や建築、お祭りといった情報まで詳しくガイドしています。
人気の門前町、おはらい町・おかげ横丁も大特集。伊勢うどんや赤福などの名物グルメにみやげ、お伊勢まいりにプラスして遊ぶ半日プランなども紹介した、お伊勢まいりガイドの決定版!
...
るるぶ宮崎 高千穂 日南 えびの 霧島’17
祝!東九州自動車道全線開通で便利になった宮崎へ行こう!
神話の聖地、宮崎県ならではのパワースポットや、南国ムード満点の日南海岸、個性豊かな名湯がひしめく南九州屈指の温泉郷・霧島など、魅力あるエリアをめぐる旅コースガイドが充実。全国的にも話題のグルメ情報もたっぷり掲載。
◆高千穂・宮崎タウン・日南海岸 人気3都ゴールデンルート
県...
るるぶ山陽 山陰ベスト’17
【本誌のおもな特集】
●山陽・山陰 旅のプランニング
 1)山陽・山陰エリアの最新ニュース&トピックス
 2)ハイライト観光地を結ぶ 大満足ドライブモデルコース
   ・尾道~奥出雲~玉造温泉~松江城~出雲大社プラン
・広島タウン~宮島~岩国~防府~下関プラン
 3)ご当地のいいもの大...
合格賢脳レシピ80
出版社:
株式会社 法研
著者:
篠原菊紀
脳と心と体に効くおいしいごはんで、受験生をサポート!
子どもの受験に際して親ができることは、信じて見守ることと、愛情たっぷりのおいしいごはんで応援し続けること。ならば、そのごはんに、脳の機能を高める効果や免疫力を高める効果、ストレスを癒やして前向きにする効果があればバッチリです。
本書では、そうした親の想いに応えられる食事やおやつのレシピ...
京都 飲み会Leaf
京都には多くの飲食店があるので店探しには事欠かない…かと思いきや、実際は選択肢が多すぎて「本当に希望に合う店がなかなか見つからない」という声も多い。「予算4000円で飲み放題付き」「駅から徒歩すぐ」「貸し切りで50人入れる」など、飲み会の数だけ条件も好みも違うもの。本書は、そんな条件や希望に合った店を検索することができる一冊。ぜひ使いこなして、楽しい場をもっ...
1日1食から始める ベジ料理
出版社:
すばる舎
著者:
橋本ゆかり
毎食は無理でも1日1食だけでも「ベジ料理」にすると体がみるみる変わるのがわかります。ヘルシーで美味しくて、カンタンにできる手作りベジごはんが食べたい……。そんなわがまま叶えます! ベジ料理の基本、玄米のおいしい炊き方から副菜、メイン、スープ、幅広く使えるソース・ドレッシングまで。人気カフェのメニューをご自宅で再現できるようアレンジしました!
BESTカフェ2
出版社:
流行発信
カフェ最新事情
BESTカフェ
出版社:
流行発信
編集部が厳選した東海・名古屋カフェの総集編。
これで今のカフェ事情がまるわかり!

昭和のお菓子
出版社:
玄光社
あの素晴らしい味をもう一度♪
たべあるキングが選んだ!東京トレンドグルメ 2015
あらゆるジャンルと最先端の流行が集まる東京の食シーンは、まさにエンターテインメント! いまのトレンドと、行くべきお店を、日本トップクラスの情報発信力を持つ食べ歩きの達人集団「たべあるキング」の監修で紹介します。スイーツ、パン、イタリアン、フレンチ、ラーメン、カレー、ホテルブッフェまで、オールジャンルで東京の話題のグルメを紹介する、東京グルメガイドの決定版です...
るるぶ首都圏お手軽BBQ&週末キャンプ
アウトドアの基本・BBQの楽しみ方から、キャンプの準備、当日の過ごし方まで大特集!BBQ特集では王道BBQ場はもちろん、今ブームの「手ぶらBBQ」や東京・豊洲エリアのおしゃれBBQなどをご紹介。炭のおこし方や褒められるBBQレシピもバッチリおさえています。キャンプ特集は、予約をいつ取るのか、道具は何が必要かなど当日までの流れを解説。場所決めチャートを使えばア...
新装版 カントリー・キッチン
出版社:
山と溪谷社
著者:
宇土 巻子
伝説のベストセラー自然派料理本が、30年のときを経て復活。
1984年に刊行され、カントリーライフを提唱した料理本の名著を新装版として再刊。
現代だからこそ読み直したい、自然で奥深い食文化とレシピの提案。

Lesson1
大地を耕す 自然の摂理/作物を栽培する

Lesson2 ...
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