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今日からはじめる! 子どものための食育&エコ・クッキング
偏食、肥満、味覚障害などの問題を抱える現在の子どもたちにとって、何を食べるか、どう食べる のかが重要になっています。そこで本書では、自分たちの体の感覚すべてを使って料理したり、味わったりすることにより、食にまつわる様々なことや、地球環 境問題も学べることを目的とした一冊です。
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