この本の内容
【紹介レシピの例】酢豚／八宝菜／卵チャーハン／春巻／焼きギョーザ／ホイコーロー／肉だんごの甘酢煮／コーンスープ／サンラータン／五目あんかけ焼きそば／冷やしタンタン麺／ゆで豚のピリ辛だれ ほか
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■『フライパン１つで簡単中国料理』の解説
うちのフライパンだけで、プロに習った中国料理が作れます
えびチリ・マーボー豆腐・トンポーローなど憧れの中国料理のコツを『きょうの料理ビギナーズ』でおなじみのハツ江さんが丁寧に紹介。詳しいプロセス写真付きレシピでビギナーにも必ず作れます。いろいろ役立つ便利だれメニューつき！
この書籍の目次
表紙
大扉
高木ハツ江です。楽しく、お料理しましょ♪
目次
フライパンだけでいいんです！
料理を始める前に
ＰＡＲＴ1 ビギナーズでも失敗知らず 憧れの定番料理
ＰＡＲＴ2 シャキシャキ＆とろ～り 絶品！炒め物
［COLUMN］ 教えて！吉田シェフ（１）
ＰＡＲＴ3 コクうま＆さっぱり ヘルシー！煮物
［COLUMN］ 教えて！吉田シェフ（２）
ＰＡＲＴ4 しっとり＆やさしい味わい ごちそう！蒸し物
ＰＡＲＴ5 スピーディー＆本格味 野菜たっぷり！あえ物＆スープ
具だくさん＆シンプル おなか満足！麺＆ご飯
おすすめ！便利だれ
材料別 料理INDEX
奥付
ＮＨＫ「きょうの料理ビギナーズ」ハンドブック（電子版）既刊のご案内
