この本の内容
■『ＮＨＫ「きょうの料理ビギナーズ」ハンドブック』の解説
炒め物はもちろん、蒸し料理、揚げ物、パスタにも！フライパンさえあれば、毎日のごはんはもう困らない！
ＮＨＫ『きょうの料理ビギナーズ』テキストで紹介したフライパン料理をコンパクトに再編集し、新レシピも追加。パスタや揚げ物、蒸し料理などもフライパン1つでおいしくつくれます。この1冊があれば、もう毎日の料理に困りません。
※カラーコンテンツです。モノクロ端末などでは読みづらい場合があります。
この書籍の目次
表紙
大扉
プロローグとこの本の決まり
目次
ＰＡＲＴ１ フライイパンで焼く！
ＰＡＲＴ２ フライイパンで炒める！
ＰＡＲＴ３ フライイパンでゆでる・蒸す！
ＰＡＲＴ４ フライイパンで煮る！
ＰＡＲＴ５ フライイパンで揚げる！
材料別 料理さくいん
登場人物の紹介
