フライパン1つで簡単中国料理 NHK「きょうの料理ビギナーズ」ハンドブック 立ち読み 関連商品

フライパン1つで簡単中国料理 NHK「きょうの料理ビギナーズ」ハンドブック

出版社 NHK出版
著者 NHK出版
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この本の内容

【紹介レシピの例】酢豚/八宝菜/卵チャーハン/春巻/焼きギョーザ/ホイコーロー/肉だんごの甘酢煮/コーンスープ/サンラータン/五目あんかけ焼きそば/冷やしタンタン麺/ゆで豚のピリ辛だれ ほか

※タブレットなど大きめの画面に最適化されたカラーコンテンツです。小型画面やモノクロ端末などでは読みづらい場合があります。

■『フライパン1つで簡単中国料理』の解説
うちのフライパンだけで、プロに習った中国料理が作れます

えびチリ・マーボー豆腐・トンポーローなど憧れの中国料理のコツを『きょうの料理ビギナーズ』でおなじみのハツ江さんが丁寧に紹介。詳しいプロセス写真付きレシピでビギナーにも必ず作れます。いろいろ役立つ便利だれメニューつき!

この書籍の目次

表紙
大扉
高木ハツ江です。楽しく、お料理しましょ♪
目次
フライパンだけでいいんです!
料理を始める前に
PART1 ビギナーズでも失敗知らず 憧れの定番料理
PART2 シャキシャキ&とろ~り 絶品!炒め物
[COLUMN] 教えて!吉田シェフ(1)
PART3 コクうま&さっぱり ヘルシー!煮物
[COLUMN] 教えて!吉田シェフ(2)
PART4 しっとり&やさしい味わい ごちそう!蒸し物
PART5 スピーディー&本格味 野菜たっぷり!あえ物&スープ
具だくさん&シンプル おなか満足!麺&ご飯
おすすめ!便利だれ
材料別 料理INDEX
奥付
NHK「きょうの料理ビギナーズ」ハンドブック(電子版)既刊のご案内

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