簡単なのに本格! 絶品つくりおき 立ち読み

簡単なのに本格! 絶品つくりおき

出版社 すばる舎
著者 伊藤 茜
対応デバイス
PC対応 iPhone対応 iPad対応 Android対応

この本の内容

帰りが遅くなっても、安心。10分で夕食にできる!189レシピ。冷蔵庫から出してすぐ食べられる「常備菜」のほか、できたてのおいしさが味わえる「袋詰め」、味の着地がピタッと決まる「万能調味料」、作っておくと料理の幅が広がる「おかずの素」など。本格そうに見えて実は身近な食材で簡単にできる「つくりおき」のレシピを紹介。和食から、洋食、中華までバラエティ豊か。

大人気ブログ「あーたんママと息子の365日~ほかほかの美味しいごはん。」のレシピがついに書籍化。

この書籍の目次

Part.1 10分で夕食にできる「つくりおき貯金」

Part.2 あとは焼くだけ炒めるだけの「袋詰め」
鶏肉ハニーマスタード/サイコロステーキ/鮭のホイル焼き など

Part.3 簡単料理でも味が決まる「万能調味料」
マリネのたれ/てりみつ/塩麹/香味醤油/ごまだれ/甘味噌 など

Part.4 何度でも食べたくなる!絶品「常備菜」
タコと豆のオイルサラダ/筑前煮/キーマカレー/チャプチェ など

Part.5 作っておくとアレンジ自在「おかずの素」
じゃがいものマッシュ/ハンバーグのタネ/ささみハム/トマトソース など