ご飯もののABC教えます NHK「きょうの料理ビギナーズ」ハンドブック 立ち読み 関連商品

ご飯もののABC教えます NHK「きょうの料理ビギナーズ」ハンドブック

出版社 NHK出版
著者 NHK出版
対応デバイス
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この本の内容

■掲載レシピ
ふっくらご飯/親子丼/二色そぼろ丼/簡単カツ丼/豚キムチチャーハン/ひき肉となすのカレー/豚肉と野菜の炊きおこわ/ソーセージとたまねぎのクリームコーンドリア ほか

■ご注意ください
※タブレットなどの大きめの画面に最適化されたカラーコンテンツです。モノクロ端末などでは読みづらい場合があります。

■『NHK「きょうの料理ビギナーズ」ハンドブック』の解説
おばあちゃんの知恵で生活防衛! おうちでおいしくつくれます!

NHK『きょうの料理ビギナーズ』テキストで紹介したチャーハン、丼ものなどの人気レシピが使いやすい一冊に! 新しいレシピもプラスしています。毎日のごはんがグ~ンとおいしくなる“ハツ江の知恵”付き。

この書籍の目次

表紙
大扉
こんにちは、高木ハツ江です。
目次
PART1 コツとアイデア満載でお届け! ご飯の基本とメニュー
ふっくらご飯を炊く
卵かけご飯レシピ
三角おにぎりをつくる
おにぎりレシピ
混ぜご飯レシピ
どんぶりレシピ
炒めご飯レシピ
ポークカレーをつくる
カレーレシピ
すし飯をつくる
すし飯レシピ
炊飯器でピラフレシピ
パエリア風ご飯をつくる
パエリア風ご飯レシピ
電子レンジご飯レシピ
土鍋でご飯を炊く
土鍋おかゆレシピ
土鍋炊き込みご飯レシピ
残りご飯アイデアレシピ
PART2 知っておきたいポイントばかり! 基本の計量と使いこなし
「料理の決め手」は、やっぱり味つけ
「だし」がとれれば、和食上手の第一歩
電子レンジを使いこなす
ハツ江さんのファミリー紹介
お知らせ
奥付

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