るるぶキッチンmagazine 秋冬号 立ち読み 関連商品

るるぶキッチンmagazine 秋冬号

出版社 JTBパブリッシング
著者 JTBのムック
対応デバイス
PC対応 iPhone対応 iPad対応 Android対応

この本の内容

\全国の食いしん坊さん、必見!/
「知らなかった“おいしい”に出会う旅」に出かけませんか?
日本全国の食と、旅をテーマにした新刊ができました!この秋冬、週末に「わざわざ行きたい」スポットから、気軽にふらっと行きたいお店まで、全96ページにオイシイ情報が満載です!
記念すべき創刊号では、今とびきりホットなジャパンクラフト酒を、その道を極めたプロがナビゲート!約50ページにわたり、こだわりの造り手を総力取材しています。ワインと地産食材のマリアージュや、ビールとフードの意外で手軽なペアリングなど、驚きの新しい楽しみ方もご提案。
第二特集では、2017年6月、赤坂バル横丁内にオープンしたバル「るるぶキッチン」にてご提供したご当地食材をクローズアップ。るるぶ編集者が全国各地を旅して見つけた、こだわり食材の秘話に迫ります。
ほかにも、旅先で買いたい素敵なうつわや、都内近郊の商店街さんぽなど、旅好き、食好きにはたまらない連載が盛りだくさん!編集部随一の食いしん坊&お酒好きが集結し総力を挙げて作った、渾身の1冊です!

【本誌掲載の主な特集】
◆第一特集
『日本ワイン・日本酒・クラフトビール
旅して出会う。今、注目のジャパンクラフト酒』

1)日本ワイン
シャト―・メルシャン(山梨)/Mgvsワイナリー(山梨)
ヴィラデストガーデンファーム&ワイナリー(長野)/セイズファーム(富山)
東京で造る!都会派ワイナリー3軒
2000円以下のデイリー日本ワイン
地ワイン×地産食材 極上のマリアージュ

2)日本酒
泉橋酒造(神奈川)/豊島屋酒造(東京)
日本酒味わいレーダーチャート
家呑み日本酒と合わせるおうち鍋レシピ

3)クラフトビール
石川酒造(東京)/ ベアードビ―ル(静岡)
クラフトビアマーケットで飲み比べ! 30種総図鑑
ビールとフードの意外なペアリング


◆第二特集
地方のお宝食材
 静岡/岩手/福岡/鹿児島


◆おいしい宿

◆食材図鑑

◆連載
エディターが挑戦!自家製燻製
世界の郷土菓子を巡る旅
日本全国オイシイ商店街
冬の一皿@るるぶダイニング/厳選お取り寄せグルメ@るるぶショッピング
ツレヅレハナコのアンテナショップで思い出ごはん
※この電子書籍は2017年10月にJTBパブリッシングから発行された図書を画像化したものです。電子書籍化にあたり、一部内容を変更している場合があります

この著者の他の本

東京から行く週末おいしい旅
金沢でしたい100のこと
関西人気インスタグラマー監修!...
鎌倉でしたい100のこと
一生に一度はしてみたい!感動体...
詳細地図で歩きたい町 東京 2...
大人の日帰り旅 首都圏’17~...
2017 秋限定の京都
るるぶ にっぽんの水族館
梅田 天満 福島 いますぐ行き...
阪急沿線の本
日帰り お得きっぷ旅 首都圏